Currently Browsing: ryba
PASZTET Z DORSZA
PASZTET Z DORSZA – jest bardzo smaczny i łatwy w wykonaniu. Wykonanie: PASZTET Z DORSZA Składniki: 500g dorsza 2 jajka 1/2 namoczonej kajzerki 1 mała cebula 2-3 łyżki tartej bułki Sól Pieprz Majeranek Keksówka o wymiarach 10/17 cm Tłuszcz do wysmarowania keksówki Bułka tarta do wysypania Maszynka do mięsa lub jak w moim przypadku maszynka w robocie […]
FILETY RYBNE Z ANANASEM
FILETY RYBNE Z ANANASEM FILETY RYBNE Z ANANASEM Składniki: 1 kg ryby (u mnie filet z mintaja) 4 cebule 1 duża papryka czerwona lub 2 małe Puszka ananasów Ketchup pikantny Sól Pieprz Mielona papryka słodka Bazylia 2 łyżki mąki ziemniaczanej Olej rzepakowy RAPSO (więcej informacji znajdziecie na: http://www.facebook.com/SwiadomeOdzywianie i http://www.vog.pl/rapso-prawdziwy-olej-poznasz-po-tym-jak-powstaje/ ) Wykonanie: Filety opłukałam, pokroiłam na mniejsze części, posypałam bazylią i […]
TATAR Z ŁOSOSIA Z SALSĄ Z AWOKADO
TATAR Z ŁOSOSIA Z SALSĄ Z AWOKADO TATAR Z ŁOSOSIA Z SALSĄ Z AWOKADO Składniki: 250 g surowego fileta z łososia 1 bardzo dojrzałe awokado 1 mała cebulka 4-5 kaparów 1 limonka 4 jajka przepiórcze 1 łyżka czarnego kawioru 1 łyżeczka sosu sojowego Wykonanie: Jajka przepiórcze ugotować na twardo w osolonej wodzie. Jajka wystudzić, obrać […]
ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA
ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA ZAPIEKANY GULASZ Z DORSZA Składniki: 600 g filetów z dorsza 1 czerwona papryka 2 łodygi selera naciowego 2 ziemniaki 8 łyżek oleju 1 cebula 4 ząbki czosnku 5 łyżek bułki tartej 10 zielonych oliwek bez pestek 1 szklanka przecieru pomidorowego sok wyciśnięty z 1 cytryny sól, pieprz, tabasco, tymianek Wykonanie: Rybę […]
DORSZ W CYTRUSOWEJ PANIERCE
DORSZ W CYTRUSOWEJ PANIERCE – idealny przepis na pyszny piątkowy obiad. DORSZ W CYTRUSOWEJ PANIERCE Składniki: 2 kromki pszennego chleba (może być czerstwy) 1 pomarańcza 1 cytryna 2 filety z dorsza 2 łyżki oliwy z oliwek ½ pęczka natki pietruszki 4 łyżki majonezu sól, pieprz, pieprz cytrynowy oliwa do posmarowania naczynia żaroodpornego Wykonanie: Piekarnik […]
GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ
GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ GRILLOWANY ŁOSOŚ Z MARCHEWKĄ Składniki: 400 g filetów z łososia 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej 1 cytryna 2 łyżki oliwy z oliwek pieprz cytrynowy, pieprz czarny 1 pęczek młodej marchewki 0,5 l bulionu warzywnego Wykonanie: Rybę umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Tak przygotowaną rybę skropić sokiem z cytryny i oliwą, […]
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE
DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE DORSZ ZAPIEKANY Z PIECZARKAMI I ZIEMNIACZANYM PUREE SKŁADNIKI ( dla 4 osób): ok. 1 kg filetów z dorsza 1/2 kg pieczarek 2 duże cebule 1 kg ziemniaków 2 łyżki koncentratu pomidorowego 4 łyżki masła 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 2 łyżki oliwy szczypta gałki muszkatołowej 1 cytryna sól i pieprz […]
RYŻOWE KROKIETY Z RYBĄ
RYŻOWE KROKIETY Z RYBĄ RYŻOWE KROKIETY Z RYBĄ Składniki: 150 g ryżu 200 g ryby morskiej (np. mintaj) 1 jajko 1 pęczek koperku sól, pieprz Panierka: 1 jajko 4 łyżki bulki tartej olej do smażenia Wykonanie: Ryż opłukać i ugotować w osolonej wodzie na bardzo miękko. Ugotowany ryż dokładnie odcedzić. Koperek umyć, wysuszyć i drobno […]
PALUSZKI RYBNE Z ZIELONYM SOSEM
PALUSZKI RYBNE Z ZIELONYM SOSEM – pyszne danie rybne w formie paluszków rybnych w panierce z krakersami i pietruszką :). PALUSZKI RYBNE Z ZIELONYM SOSEM Składniki: 2 filety (ok.250 g) z dorsza 4 łyżki bułki tartej 50 g krakersów 1 łyżka masła 1 cytryna pęczek pietruszki 0,5 pęczka koperku 0,5 pęczka szczypiorku 100 g śmietany 18% […]
GOŁĄBKI Z MINTAJEM
GOŁĄBKI Z MINTAJEM GOŁĄBKI Z MINTAJEM Składniki: główka włoskiej kapusty 600 g filetów z mintaja 1 cebula 10 g masła 2 jajka 1 łyżka bulki tartej sok z 1 cytryny 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki tymianek 125 ml śmietany 18% Wykonanie: Z kapusty oderwać kilka dużych liści. Liście umyć i […]