DELIKATNE TWAROGOWE BUŁECZKI – PROSTE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU
DELIKATNE TWAROGOWE BUŁECZKI – PROSTE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU
DELIKATNE TWAROGOWE BUŁECZKI – PROSTE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU – puchate, pyszne i banalnie proste bułeczki, które kochają dzieci i dorośli. Smakują obłędnie z ciepłym kakao, mlekiem, herbatką lub kawą.
Składniki na ciasto:
- 200 g twarogu
- 100 g cukru
- 100 ml mleka
- 25 g masła
- szczypta soli
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Farsz:
- 200 g twarogu
- 3 łyżki cukru
- szczypta cynamonu
- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania bułek
Wykonanie:
Do misy robota przekładamy pokruszony twaróg, wsypujemy cukier, dolewamy letnie mleko, dodajemy roztopione masło i szczyptę soli. Wszystko razem miksujemy na średnich obrotach robota.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. To pozwoli dobrze napowietrzyć mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Następnie zmniejszamy obroty i dodajemy powoli mąkę (cały czas miksując).
Gdy powstanie ciasto odkładamy je na 30 minut.
Stolnicę posypujemy obficie mąką i wykładamy na nią ciasto. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 0,5 cm.
Przygotowujemy farsz. Do miski robota wkładamy twaróg, dosypujemy cukier, dodajemy szczyptę cynamon i mąkę ziemniaczaną. Wszystko miksujemy.
Farsz rozprowadzamy na cieście, które zwijamy w rulon i kroimy na plastry.
Bułeczki przekładamy na blachę z wyposażenia piekarnika, wyłożona papierem do pieczenia.
Jajko rozbijamy, rozkłócamy i smarujemy nim wierzch bułeczek.
Bułki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 25 minut [do widocznego zarumienienia].
Na blogu znajdziecie więcej przepisów na pyszne i sprawdzone przepisy na pieczywo chleb i bułki
Te delikatne twarogowe bułeczki moje dzieci zabierały ze sobą do szkoły
Bardzo często robię te bułki na pikniki i jako słodki dodatek do imprez grillowych
Pyszne bułki znajdziecie też na blogu Grzegorza tutaj https://grzegorzcaputa.com/2023/07/08/drozdzowe-bulki-z-kruszonka-wypelnione-malinami-przepis/