KAPUSTA PO CYGAŃSKU – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD

KAPUSTA PO CYGAŃSKU – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD – szybki, smaczny obiad, który przygotujecie szybko 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
KAPUSTA PO CYGAŃSKU – PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD
Składniki:
- 0,5 kg kapusty kiszonej (tutaj znajdziecie przepis na domową kiszoną kapustę: https://przepisyjoli.com/2015/11/kapusta-kiszona/ )
- 200 g kiełbasy
- 0,5 papryki czerwonej
- 0,5 papryki żółtej
- 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
- 200 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- Olej do smażenia
- ok. 0,5 szklanki wody
Wykonanie:
Na patelnię wylałam olej, wrzuciłam pokrojoną w kosteczkę cebulę, pieczarki pokrojone w plasterki, dodałam sól, pieprz i chwilę podsmażyłam.
Następnie wrzuciłam kiełbasę pokrojoną na plasterki i ponownie podsmażyłam.
Dodałam marchewkę startą na dużych oczkach, kapustę, papryki pokrojone w paseczki, przeciśnięty przez praskę czosnek, zalałam wodą i gotowałam do miękkości (w razie potrzeby należy dolać wody).
Gdy wszystkie składniki były miękkie dodałam koncentrat do reszty składników. Wszystko dokładnie wymieszałam. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.