ROGALIKI ŚNIADANIOWE Z MAKIEM – PRZEPIS NA DOMOWE ROGALE
ROGALIKI ŚNIADANIOWE Z MAKIEM – PRZEPIS NA DOMOWE ROGALE – najlepsze rogaliki jakie możemy podać to te przygotowane w domu 🙂 a te są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu.
Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, OD ŚNIADANIA DO KOLACJI”.
ROGALIKI ŚNIADANIOWE Z MAKIEM – PRZEPIS NA DOMOWE ROGALE
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Dodatkowo
- ok. 15 g roztopionego masła
- 1 jajko
- 2 łyżki suchego maku
Wykonanie:
Drożdże pokruszyłam do miseczki, dodałam cukier i roztarłam, aż się rozpuściły. Dołóżyłam łyżkę mąki, ciepłe mleko, wymieszałam i odstawiłam na ok. 10 min, żeby rozczyn zaczął pracować.
Mąkę wsypałam do miski, dodałam wyrośnięty rozczyn, sól, jajko, roztopione masło i wyrobiłam gładkie ciasto. Przełożyłam je do posmarowanej olejem miski, przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce (na ok. 1 godz.).
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Wyrośnięte ciasto przełożyłam na stolnicę, chwilę wyrabiałam i podzieliłam na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkowałam na duże koło i podzieliłam je na 4 trójkąty. Smarowałam je roztopionym masłem i zwijałam w rogaliki od podstawy do wierzchołka.
Ułożyłam rogale na wyłożonej papierem dopieczenia blaszce, przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 20 min).
Wyrośnięte rogaliki posmarowałam rozkłóconym jajkiem i posypałam makiem.
Piekłam w temp. 180 stopni (grzanie góra i dół) przez 25 min, a już upieczone wystudziłam na kratce.
Podobne przepisy
