MINI BURGERY – CZYLI IDEALNA PRZEKĄSKA NA SESJĘ DUNGEONS AND DRAGONS
MINI BURGERY – CZYLI IDEALNA PRZEKĄSKA NA SESJĘ DUNGEONS AND DRAGONS – GOTOWANIE Z GOŚCIEM – MACIEJ JESIONOWSKI Z REBEL.PL – w dzisiejszym odcinku mamy zaszczyt gościć Macieja Jesionowskiego, który reprezentuje Rebel.pl wydającą polską edycję najbardziej kultowej gry RPG Dungeons and Dragons. Grzegorz wspólnie z Maciejem przygotują idealna przekąskę do grania w DnD – czyli MINI BURGERY 🙂 Koniecznie zobaczcie film do końca bowiem będziecie mogli wygrać własny egzemplarz Dungeons and Dragons lub Ekran Mistrza Podziemi.
Żeby wziąć udział w konkursie najlepiej umieścić odpowiedź w komentarzu pod tym filmem na YouTube 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
MINI BURGERY – CZYLI IDEALNA PRZEKĄSKA NA SESJĘ DUNGEONS AND DRAGONS
Składniki:
- 0,5 kg antrykotu
- 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
- Sól w płatkach
- 2 łyżki oliwy lub innego tłuszczu
- 6 – 8 śliwek
- 1/2 białej cebuli
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka whisky
- 1 łyżka kaparów
- 2 – 3 łyżki miodu
- Pieczywo
- Musztarda
- Ser żółty
- Pomidor
Wykonanie:
Mięso wołowe mielimy.
Rozgrzewamy rondelek. Kiedy patelnia jest gorąca wsypujemy na nią pieprz w ziarnach. Gdy pieprz zacznie się prażyć (będzie podskakiwał na patelni) przesypujemy pieprz do moździerza i rozcieramy.
Mięso mieszamy z roztartym, uprażonym pieprzem i solą. Z przyprawionego mięsa formujemy sporej wielkości burgery.
Do rondelka, w którym uprażyliśmy pieprz wlewamy tłuszcz i rozgrzewamy. Na rozgrzany tłuszcz układamy połówki śliwek, pokrojoną drobno papryczkę chilli, kapary, cebulę. Wszystko powoli dusimy. Kiedy śliwki prawie już się rozpadają dolewamy (w opcji dla dorosłych) odrobinę whisky i dodajemy miód. Powoli odparowujemy alkohol, delikatnie mieszając sos.
Na patelni grillowej podpiekamy ulubione pieczywo.
Uformowane poprzednio burgery układamy na rozgrzanej patelni grillowej i smażymy po każdej ze stron. W zależności od upodobań możemy wysmażyć burgery mocniej lub mniej 🙂
Pod koniec smażenia układamy na wierzchniej stronie mięsa plasterki ulubionego sera i czekamy aż rozpuści się od ciepła.
Składamy burgery. Pierwszą warstwę pieczywa smarujemy musztardą, następnie układamy mięso. Mięso smarujemy sosem i układamy na nim pomidory. Na górze układamy ostatnią warstwę pieczywa.