KOTLETY JAJECZNE – ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD
KOTLETY JAJECZNE – ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD – łatwy, pyszny sposób na bezmięsny obiad. Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
KOTLETY JAJECZNE – ŁATWY PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej (wypłukanej)
- 1 i 1/2 szklanki wody
- 7 jajek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka bułki tartej
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól, pieprz
Dodatkowo
- bułka tarta do obtoczenia kotletów
- olej do smażenia
Wykonanie:
Do garnka wlałam wodę, dodałam wypłukaną kaszę jaglaną i gotowałam do momentu, aż kasza wchłonęła całą wodę (ok.13-15 min). Ugotowaną kaszę odstawiłam do przestudzenia.
6 jajek ugotowałam na twardo, wystudziłam, a następnie obrałam i drobno pokroiłam.
Do miski przełożyłam przestudzoną kaszę jaglaną, dodałam pokrojone jajka ugotowane na twardo, surowe jajko, masło, posiekaną natkę pietruszki, bułkę tartą, doprawiłam solą i pieprzem, i wyrobiłam na jednolitą masę. Następnie formowałam z masy kotlety, które obtoczyłam w bułce tartej.
Na patelni rozgrzałam olej, ułożyłam kotlety i smażyłam ok. 4 min z każdej strony. Usmażone kotlety odsączyłam na papierowym ręczniku.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/06/18/egg-cutlets-easy-dinner-recipe/