NALEŚNIKI RUSKIE – PRZEPIS NA NAJLEPSZY FARSZ I CIASTO
NALEŚNIKI RUSKIE – PRZEPIS NA NAJLEPSZY FARSZ I CIASTO – to jedne z najlepszych wytrawnych naleśników jakie możemy przygotować na obiad 🙂 Polecam i zapraszam do udostępniania 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
NALEŚNIKI RUSKIE – PRZEPIS NA NAJLEPSZY FARSZ I CIASTO
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju + olej do smażenia
- sól
Farsz
- 500 g ziemniaków
- 250 g twarogu
- 1 cebula
- 4 łyżki oleju
- sól, pieprz
Wykonanie:
Do miski wsypałam mąkę, dodałam wodę, mleko, jajka, olej, sól i zmiksowałam na jednolite ciasto. Patelnię do smażenia naleśników rozgrzałam bardzo mocno i kolejno smażyłam naleśniki, natłuszczając patelnię odrobiną oleju przed smażeniem każdego naleśnika.
Cebulę pokroiłam w drobną kostkę. Na patelni rozgrzałam olej, dodałam cebulę i usmażyłam ją na rumiano.
Ziemniaki ugotowałam do miękkości, odcedziłam, dodałam do nich twaróg, podsmażoną cebulkę (razem z częścią oleju), doprawiłam solą i pieprzem, i potłukłam.
Kolejno rozprowadzałam ziemniaczany farsz po naleśnikowych plackach i zwijałam naleśniki.
Przed podaniem podsmażyłam naleśniki do zarumienienia.