PLACKI RAFAELLO Z JABŁKAMI
PLACKI RAFAELLO Z JABŁKAMI
PLACKI RAFAELLO Z JABŁKAMI – przepyszne, szybkie i łatwe kokosowe placki z jabłkami, w których się zakochacie 🙂 Wypróbujcie koniecznie ten przepis i napiszcie jak Wam smakowało 🙂
- ulubione placuszki dla dzieci i dla dorosłych
- na śniadanie, na podwieczorek
- lekki posiłek na słodko
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
- 0,5 szklanki wiórków kokosowych
- Puszka mleczka kokosowego Tao Tao (400 ml)
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 jajka
- 3 jabłka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka wiórków kokosowych do posypania
- Olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia
Wykonanie:
Jabłka obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach.
Mąkę dokładnie wymieszałam z proszkiem do pieczenia.
Do miski wbiłam jajka, wlałam mleczko kokosowe, dodałam cukier puder i wymieszałam. Następnie wsypałam mąkę z proszkiem, wiórki i ponownie wymieszałam. Na koniec dodałam starte jabłka i połączyłam wszystkie składniki.
Placki smażyłam na rumiano z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu, na średniej mocy palnika.
Zrobiłam lukier: cukier puder wymieszałam z mlekiem, polałam placki i posypałam je wiórkami kokosowymi. Można również posypać tylko cukrem pudrem (ale z wiórkami smakują i wyglądają lepiej).
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )