ZIELONA SZAKSZUKA – ZDROWY I PYSZNY PRZEPIS
ZIELONA SZAKSZUKA – ZDROWY I PYSZNY PRZEPIS – tani, szybki i bardzo dobry obiad lub śniadanie 🙂
ZIELONA SZAKSZUKA – ZDROWY I PYSZNY PRZEPIS
Składniki (na 2 porcje):
- 1 cukinia
- 1 por
- opakowanie (200 g) szpinaku baby
- 0,5 awokado
- 2-4 jajka
- 3 łyżki oleju
- szczypiorek
- sól, pieprz, odrobina chili
Wykonanie:
Ze szpinaku oderwać twarde łodyżki, cukinię i por umyć, osuszyć i pokroić w półplasterki.
Na patelni rozgrzać olej, przełożyć szpinak, por, cukinię i podsmażyć, aż warzywa zmiękną (szpinak znacznie zmniejszy swoją objętość).
Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. W warzywach zrobić wgłębienia 2 lub 4 (w zależności od tego ile jajek chcecie dodać), we wgłębienia wbić jajka. Patelnię z szakszuką przykryć przykrywką i smażyć na małej mocy palnika przez około 3-4 minuty (białko powinno być ścięte). Przed podaniem posypać szakszukę posiekanym szczypiorkiem i pokrojonym w małe kawałki awokado, doprawić solą, pieprzem i chili.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )