CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI

CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI – przepis na aromatycznego kurczaka, wilgotnego w środku i otoczonego chrupiącą skórką 🙂 Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI
Składniki:
- kurczak (1,5 kg)
- 1 cytryna
- 3 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 gałązki tymianku
- 2 łyżki masła
- pieprz
- sól
Wykonanie:
Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem. Cytrynę parzymy gorącą wodą.
Obrywamy listki z jednej gałązki rozmarynu i siekamy na drobne kawałki. Nacieramy pociętymi listkami kurczaka (z zewnątrz i w środku). Kurczaka nacieramy solą i pieprzem.
Przecinamy cytrynę na pół, wkładamy połowę do środka kurczaka. Wkładamy jedną łyżkę masła do środka kurczaka. Umieszczamy w kurczaku druga połowę cytryny, pozostałe masło, gałązki tymianku i rozmarynu.
Kurczaka pieczemy w temperaturze 200 stopni, przez około godzinę (pieczenie góra-dół). Podajemy zaraz po upieczeniu 🙂