CARPACCIO Z BURAKÓW - Przepisy Joli
Udostępnij

CARPACCIO Z BURAKÓW

CARPACCIO Z BURAKÓW – pyszne, wykwintne i bardzo proste w przygotowaniu 🙂 Polecam!

CARPACCIO Z BURAKÓW

Składniki (na 2 porcje):

aplikacja Przepisy Joli

  • 2 średniej wielkości buraki
  • Garść rukoli
  • Kawałek twardego sera np. Parmezanu
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 2 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól, pieprz

CARPACCIO Z BURAKÓW

Wykonanie:

Buraki umyć, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec, aż buraki będą miękkie (ok. 1-1,5 h w zależności od wielkości buraków). Upieczone buraki wyjąć z piekarnika, wystudzić, obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki (najłatwiej jest użyć tarki z nożem). Plasterki buraków ułożyć na talerzu tak, żeby na siebie zachodziły.
Buraki posypać liśćmi rukoli, cienko pokrojonym parmezanem (ładne wiórki można otrzymać używając obieraczki do warzyw) i podprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika. Carpaccio posypać solą i pieprzem, a następnie skropić olejem z ryżu o smaku czosnku SoRiso i octem balsamicznym.

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na pyszne potrawy, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode