KNYSZA Z WARZYWAMI I KOTLETEM - przygotowuje Piotrek - WROCŁAWSKIE PODRÓŻE KULINARNE - Przepisy Joli
Udostępnij

KNYSZA Z WARZYWAMI I KOTLETEM – przygotowuje Piotrek – WROCŁAWSKIE PODRÓŻE KULINARNE

KNYSZA Z WARZYWAMI I KOTLETEM – przygotowuje Piotrek – WROCŁAWSKIE PODRÓŻE KULINARNE

Piotrek Gładczak prowadzący stronę www.wroclawskiejedzenie.pl i mój ulubiony profil fb o wrocławskiej gastronomii WROCŁAWSKIE PODRÓŻE KULINARNE odwiedził moją kuchnię 🙂 i przygotował pyszną knyszę 🙂

KNYSZA Z WARZYWAMI I KOTLETEM

Składniki:

  • bułka na knyszę
  • pomidor
  • ogórek
  • cebula
  • kapusta czerwona
  • kapusta biała
  • fasola czerwona z puszki
  • kukurydza z puszki
  • starty żółty ser
  • prażona cebulka

Sos:

  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 ząbki czosnku

Kotlet:

  • 0,5 kg antrykotu wołowego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli

Dodatkowo:

  • patelnia (do usmażenia kotletów i podgrillowania bułki)

 

 

Wykonanie:

Przygotowanie knyszy rozpoczynamy od sosu. Do śmietany dodajemy słodką paprykę i drobno posiekany czosnek. Wszystko razem dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Następnie przygotowujemy kotlety. Nasze kotlety różnią się od tych, które zwyczajowo trafiały do knyszy 🙂 Do przygotowania kotletów używamy zmielonego antrykotu, łyżeczki pieprzu i łyżeczki soli. Mięso wyrabiamy z przyprawami i smażymy na rozgrzanej patelni o grubym dnie.

Pieczywo do knyszy (lub inną dużą bułkę) podgrillowujemy z dwóch stron, nacinamy i robimy kieszonkę na nasze warzywa, sos i mięso.

Bułki obficie wypełniamy warzywami, mięsem i sosem w zależności od upodobań. W dworcowej knyszy przeważał sos i kapusta 🙂 Smacznego!

KNYSZA Z WARZYWAMI I KOTLETEM - przygotowuje Piotrek - WROCŁAWSKIE PODRÓŻE KULINARNE

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode