FLACZKI PO WARSZAWSKU - Przepisy Joli
Udostępnij

FLACZKI PO WARSZAWSKU

FLACZKI PO WARSZAWSKU – pyszne flaczki z cudownie miękkimi i aromatycznymi domowymi klopsikami. Ta zupa to poezja smaków. Polecam!

FLACZKI PO WARSZAWSKU

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 kg flaków wołowych (pokrojonych)
  • 0,5 kg mięsa wołowego mielonego
  • 1 jajko
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • Kawałek pora
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziela angielskie
  • Sól
  • Pieprz
  • Papryka ostra
  • Papryka słodka
  • Majeranek
  • Lubczyk suszony
  • Natka pietruszki do posypania

Wykonanie:
Jarzyny umyłam i obrałam, następnie pokroiłam marchewkę w plasterki, pietruszkę i seler starłam na tarce, pora drobno pokroiłam. Zalałam wodą i zagotowałam. W osobnym garnku obgotowałam flaczki (przez około 3-5 min.). Następnie flaczki odcedziłam i dorzuciłam do gotującego się wywaru z warzyw. Gotowałam ok. 45 min. Zrobiłam pulpety z mięsa mielonego: do mięsa dodałam przyprawy: sól, pieprz, majeranek, ząbek czosnku, jajko i wyrobiłam masę. Z masy formowałam pulpety. Gdy flaczki były ugotowane (miękkie) wrzucałam pulpety. Pod koniec gotowania dodałam drobno pokrojony czosnek oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę ostrą, paprykę słodką, majeranek, lubczyk). Flaczki można też zagęścić zasmażką lub śmietaną. Gdy ugotuję większą ilość flaków to nakładam do słoików i pasteryzuję. Pasteryzowane flaczki trzymam w chłodnym miejscu i mam awaryjny obiad.

FLACZKI PO WARSZAWSKU

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode