BUŁECZKI CZOSNKOWO-ZIOŁOWE - Przepisy Joli
Udostępnij

BUŁECZKI CZOSNKOWO-ZIOŁOWE

BUŁECZKI CZOSNKOWO-ZIOŁOWE – idealne na śniadanie lub kolacje 🙂 prawdziwe, domowe pieczywo.

BUŁECZKI CZOSNKOWO-ZIOŁOWE

Składniki (na 12 szt.):

aplikacja Przepisy Joli

  • 3 i ¼ szklanki mąki pszennej chlebowej (można zastąpić mąką pszenną tortową)
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 4 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso
  • Po 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, bazylii, koperku i szczypiorku

Dodatkowo

  • 1 jajko i 1 łyżka mleka do posmarowania bułeczek

 

Wykonanie:
Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć, aż drożdże staną się płynne. Następnie dodać 2 łyżki mąki i pół szklanki ciepłego mleka, wymieszać i odstawić rozczyn, żeby zaczął pracować.


Do miski wsypać mąkę dodać sól, jajko, pozostałe mleko, wyrośnięty rozczyn, olej z ryżu o smaku czosnku SoRiso oraz posiekane zioła i wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odklejać się od ręki i ścianek naczynia.

Dużą miskę natłuścić olejem i przełożyć do niej wyrobione ciasto. Miksę z ciastem przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1-1,5 h (ciasto powinno podwoić swoją objętość).


Wyrośnięte ciasto przełożyć na posypaną mąką stolnice i krótko zagnieść, formując z ciasta wałek. Tak uformowane ciasto podzielić na 12 równych części.

Z każdej części uformować bułeczkę-kuleczkę. Blachę do pieczenia o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Bułeczki układać w blaszce zlepieniem do dołu.

Blachę z bułeczkami przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia bułeczek na około 30 minut. Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem rozkłóconym z mlekiem.
Blachę z bułkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 30 minut.
Upieczone bułeczki wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

BUŁECZKI CZOSNKOWO-ZIOŁOWE

Podobne przepisy

    • Niunia
    • 1 września 2018
    Odpowiedz

    Najlepsza oliwa czosnkowa:250ml oleju slonecznikowego 7 zabkow czosnku pol lyzeczki soli(ew.wegety)z bagietka super

    • Kuba
    • 12 listopada 2017
    Odpowiedz

    Fajnie ,tylko gdzie dostać taki olej , mieszkam w Niemczech ,gdy zapytałem ,to patrzą na mnie jak na wariata !(Reisöl mit Knoblauchgeschmack SORISO) Ewentualnie czym go zastąpić ?!?

      • jola
      • 16 listopada 2017
      Odpowiedz

      Oliwa z czosnkiem, oliwa czosnkowa.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode