PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA) - Przepisy Joli
share

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA)

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA) – lżejsza wersja placków ziemniaczanych bez smażenia, przecież nie wszyscy chcą i mogą jeść smażone potrawy.

PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA)





Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 mała lub ½ dużej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oleju z ryżu o smaku chili SoRiso
  • ½ pęczka koperku
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Sól, pieprz, majeranek (po około ½ łyżeczki)

Sos:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • ½ pęczka koperku
  • 1 mały ząbek czosnku
  • Sól, pieprz

dsc03972

Wykonanie:




Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ze startych ziemniaków odcisnąć powstały płyn, a następnie dodać startą na tarce o drobnych oczkach cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, olej z ryżu o smaku chili SoRiso, jajka, przyprawy (sól, pieprz, majeranek) i wszystko dokładnie wymieszać.

dsc03974
Dużą blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia (papier można lekko natłuścić olejem z ryżu o smaku chili SoRiso) i łyżką wykładać porcje masy ziemniaczanej formując placki.

dsc03975

Blachę z plackami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 25 minut, następnie wyjąć blachę z piekarnika, obrócić placki na drugą stronę i wstawić ponownie do piekarnika na 10-15 minut.

dsc03978
Upieczone placki można podać z sosem jogurtowym. Jogurt naturalny wymieszać z posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem.

dsc03981
PIECZONE PLACKI ZIEMNIACZANE (BEZ SMAŻENIA)

Related Posts

    • jola
    • 19 stycznia 2017
    Odpowiedz

    Tak, można zamienić 🙂 Tak, są chrupiące 🙂 Pozdrawiam. Jola

    • Kotka_Pusia
    • 13 stycznia 2017
    Odpowiedz

    Zrobiłam dziś na obiad 🙂 Fajna alternatywa dla osób, takich jak mój mąż, które ze względów zdrowotnych nie mogą jeść smażonego.
    Dodałam również jedną marchewkę, bo słyszałam że wtedy ziemniaki nie czernieją (i rzeczywiście to prawda).

    • Jagl
    • 11 stycznia 2017
    Odpowiedz

    Takie pieczone muszą być bardzo chrupiące!:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode