KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM - Przepisy Joli
Udostępnij

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM – pyszny obiad o orientalnym smaku 🙂 to mój sposób na bardzo dobre i ciekawe danie z kurczakiem 🙂

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Składniki:

Składniki sosu:

  • 1 szklanka wody (250 ml)
  • Zalewa z ananasów w puszce
  • 1 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżki octu ryżowego lub octu winnego
  • Sól, pieprz, chili w płatkach

Wykonanie:

Filety z kurczaka umyłam, osuszyłam, pokroiłam w kostkę, przełożyłam do miski, dodałam 3 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso i 2 łyżki sosu sojowego, dokładnie wymieszałam. Tak przygotowane mięso włożyłam do lodówki na około 30 min. Po tym czasie rozgrzałam patelnię (bez tłuszczu) i przełożyłam na nią mięso wraz z marynatą, podsmażyłam do zarumienienia mięsa.

Podsmażonego kurczaka zdjęłam z patelni.
Marchewkę obrałam i pokroiłam w słupki.
Paprykę pokroiłam w kostkę.
Cebulę obrałam i pokroiłam w cienkie półplasterki.
Pędy bambusa odcedziłam z zalewy.
Ananasa odcedziłam z zalewy (zachowując zalewę) i pokroiłam na nieduże kawałki.
Na tę samą patelnię, na której smażył się kurczak, wlałam 2 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso, mocno rozgrzałam.

Na rozgrzany tłuszcz przełożyłam pokrojoną marchewkę, chwilę podsmażyłam, następnie dodałam pokrojoną cebulę, paprykę i pędy bambusa.

Podsmażyłam mieszając aż warzywa lekko zmiękną, następnie przełożyłam do warzyw ananasa. Na patelnię wlałam 2 łyżki sosu sojowego i wszystko dokładnie wymieszałam. Na koniec na patelnię przełożyłam podsmażonego kurczaka.
W misce wymieszałam wodę, zalewę z ananasów, mąkę ziemniaczaną, brązowy cukier, przecier pomidorowy i olej ryżowy. Tak przygotowany sos wlałam na patelnię z kurczakiem i warzywami, i gotowałam mieszając (sos musi się zagotować). Na koniec doprawiłam do smaku solą, pieprzem i płatkami chili.
Podawałam z gotowanym ryżem.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode