SERNIK OREO BEZ PIECZENIA - Przepisy Joli
Udostępnij

SERNIK OREO BEZ PIECZENIA

SERNIK OREO BEZ PIECZENIA – pyszny, kremowy, lekki i dość szybki sernik bez pieczenia. Do tego sernika użyłam ciasteczek Oreo, ale można wykorzystać dostępne w sklepach zamienniki lub markizy i ciasto będzie równie smaczne.

SERNIK OREO BEZ PIECZENIA

Składniki na spód:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 opakowania ciasteczek Oreo lub podobnych (ok. 176 g)
  • 60 g masła o temp. pokojowej

Składniki na masę:

  • 1 kg sera białego 3 – krotnie zmielonego lub z wiaderka (o temp. pokojowej)
  • 6 łyżeczek żelatyny w proszku
  • 8 łyżek zimnej wody
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 i 1/3 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml)
  • 1 opakowanie ciasteczek (pokrojonych na ćwiartki; kilka ciasteczek z tego opakowania zostawiłam sobie do dekoracji)

Składniki na górę:

  • Kakao do posypania (gorzkie)
  • 200 ml śmietany 30 lub 36% (z lodówki)
  • Pół serka mascarpone (z lodówki)

Dodatkowo:

  • Tortownica o średnicy 22 cm

Wykonanie: Z ciasteczek wyjęłam nadzienie (odłożyłam nadzienie do miseczki) i ciastka wraz z masłem pokruszyłam. Wylepiłam nimi spód tortownicy. Do miski dałam ser, odłożone wcześniej nadzienie, cukier i wszystko razem zmiksowałam. Żelatynę rozpuściłam w zimnej wodzie i odstawiłam na chwilę do napęcznienia (ok. 10 min.). Po tym czasie żelatynę rozpuściłam w kąpieli wodnej (tylko do rozpuszczenia; uwaga: żelatyny nie doprowadzamy do wrzenia, ponieważ straci swoje właściwości żelujące). Następnie wlałam żelatynę i sok z cytryny do masy serowej i zmiksowałam. Do masy wsypałam pokrojone w ćwiartki ciasteczka i wymieszałam.

Tak przygotowane ciasto wylałam do formy i wstawiłam do lodówki (po ok. 1 godz. ciasto jest gotowe). Gdy stężało posypałam je kakao. Ze śmietany i serka mascarpone ubiłam bitą śmietanę. Za pomocą rękawa cukierniczego zrobiłam rozetki i powkładałam w nie ciastka. Żródło: http://honeybeesweets88.blogspot.com/2010/03/belated-post-birthday-dinning-out.html

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SERNIK OREO BEZ PIECZENIA

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode