KOTLETY Z BOTWINKI - Przepisy Joli
Udostępnij

KOTLETY Z BOTWINKI

KOTLETY Z BOTWINKI – pyszne, tanie i łatwe kotlety z botwinki, które możecie przygotować z ziemniakami, które zostały Wam z obiadu z dnia poprzedniego. Na pewno przypadną do gustu wszystkim fanom botwinki, ponieważ nie tylko mają piękny kolor i ładnie wyglądają, ale przede wszystkim bardzo dobrze smakują.

 

KOTLETY Z BOTWINKI

Składniki:

  • 2 duże botwinki (wraz z burakiem)
  • kilka ziemniaków (ugotowanych: mogą być z obiadu z poprzedniego dnia)
  • 1/2 dużego jabłka lub 1 małe
  • 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 135 g sera feta
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • Pół pęczka koperku
  • Kilka kropel soku z cytryny
  • Bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • Pieprz
  • Sól

Wykonanie:
Umyte buraki, jabłko i marchewki starłam na tarce o dużych oczkach. Opłukane liście botwinki poszatkowałam. Cebulę pokroiłam w drobną kostkę. Wszystkie te składniki przełożyłam na patelnię i dusiłam do momentu aż zmiękły.
Na koniec skropiłam kilkoma kroplami soku z cytryny, wymieszałam z ziemniakami. Do masy dodałam obie mąki, opłukany i posiekany koperek, ser feta i wyrobiłam jednolitą masę. Doprawiłam solą i pieprzem (do smaku). Ręce moczyłam w wodzie, aby lepiej formowało mi się kotlety. Obtaczałam je w bułce tartej z obu stron i smażyłam na oleju (również z obu stron). Można je także upiec w piekarniku. Polecam podawać je z ziemniaczkami, kefirem, maślanką, jogurtem naturalnym bądź surówką.

tanie kotleciki

KOTLETY Z BOTWINKI

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode