AKSAMITNY SERNIK BANANOWY - Przepisy Joli
Udostępnij

AKSAMITNY SERNIK BANANOWY

AKSAMITNY SERNIK BANANOWY – delikatny, z lekko bananowym smakiem, zwieńczony pyszną czekoladą. Idealny przepis na sernik z bananami.

AKSAMITNY SERNIK BANANOWY

Składniki na spód:

aplikacja Przepisy Joli

  • 100 g herbatników
  • 30 g masła (w temp. pokojowej)

Składniki na sernik:

  • 450 g twarogu kanapkowo – sernikowego (śmietankowego; w temp. pokojowej)
  • 4 jajka ( w temp. pokojowej)
  • 40 ml soku z cytryny
  • 3 dojrzałe banany
  • 3/4 szklanki cukru (szklanka u mnie = 250 ml)

Polewa czekoladowa:

  • Tabliczka czekolady gorzkiej
  • Pół tabliczki czekolady mlecznej

Sprzęt:

  • Blender z pojemnikiem do siekania, w moim przypadku blender CABERO marki ETA

Wykonanie:
Herbatniki pokruszyłam w blenderze CABERO marki ETA , dodając do nich masła.herbatniki

Tortownicę o średnicy 18 cm wyłożyłam papierem do pieczenia. Spód tortownicy wyłożyłam przygotowanymi wcześniej herbatnikami.herbatniki na dnie tortownicy

Włożyłam do lodówki na kilkanaście minut. Następnie zrobiłam masę sernikową. Banany rozgniotłam dokładnie i zalałam sokiem z wyciśniętej cytryny.

Do miski dałam ser i zmiksowałam. Następnie do sera jajka, cukier i wszystko dokładnie zmiksowałam. Na końcu dodałam banany z sokiem i zmiksowałam na gładką masę. Tortownicę wyjęłam z lodówki i wylałam na nią masę.

Do naczynia żaroodpornego wlałam gorącą wodę i położyłam na samym dole piekarnika. Sernik piecze się w tzw. “kąpieli wodnej”. Sernik dzięki temu jest kremowy, delikatniejszy, nie pęka. Serniki pieczone w kąpieli wodnej nie opadają.pieczenie w kąpieli wodnejNa mniej więcej środkowym poziomie piekarnika ułożyłam sernik i piekłam w 170 stopniach (grzanie góra – dół) 1 h i 10 min. (należy sprawdzać czy środek się ściął). Upieczony sernik wystudziłam. Czekolady połamane na kawałki rozpuściłam w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladą polałam sernik. SERNIK BANANOWY należy przechowywać w lodówce.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

sernik

Podobne przepisy

    • jola
    • 22 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Jeżeli jest w przepisie tzn., że tak 🙂 Można zmniejszyć ilość cukru do połowy szklanki, jeśli Pani chce.

    • jola
    • 21 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Trzeba będzie sprawdzać – najbardziej widać to po środku (nie jest już płynny). Czas pieczenia mniej więcej ten sam 🙂

    • ANETA
    • 13 października 2016
    Odpowiedz

    Pani Jolu czy do masy serowej nie powinno dodać się mąki ziemniaczanej lub np. proszku budyniowego ?

      • jola
      • 13 października 2016
      Odpowiedz

      Nie 🙂

    • Agnieszka
    • 29 lipca 2016
    Odpowiedz

    A zwykły ser tez moze byc , taki z wiaderka ?

      • jola
      • 30 lipca 2016
      Odpowiedz

      Jeżeli nie jest bardzo rzadki to tak.

    • Mirek
    • 27 lipca 2016
    Odpowiedz

    Witam Panią.
    Robiłem już z pani przepisu sernik na jogurtach i ciasto z budyniem z brzoskwiniami. Wyszło super tylko,ze teściowa skrobała blachę po serniku. Tam nic nie było żeby czymś wyłożyć,a teraz ile mam wlać tej wody na kąpiel? Część z niej odparuje aby potem rozpuścić w niej czekoladę.
    Gorąco pozdrawiam.
    Laik ciast 🙂

      • jola
      • 1 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Witam 🙂 Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, ale nie w tej samej wodzie w której piekł się sernik 🙂 Rozpuszczanie w kąpieli wodnej czekolady odbywa się bez udziału wody. Tak jak tutaj https://przepisyjoli.com/2014/05/red-velvet-cake-z-truskawkami/11-10/ Czekolada rozpuszcza się nad parą.

    • Monika
    • 16 czerwca 2016
    Odpowiedz

    Pani Jolu, jaki to ma być dokładnie Serek? Bo nie bardzo rozumiem. Może być po prostu twaróg dr oetkera lub podobny?

      • jola
      • 20 czerwca 2016
      Odpowiedz

      Serek śmietankowy – akurat ten sernik zrobiłam na serze kanapkowo – sernikowym z Wielunia 🙂 Jest w każdym markecie.

    • Ania_S
    • 20 lutego 2016
    Odpowiedz

    Prezentuje się bardzo dostojnie, a masa z dodatkiem bananów brzmi ciekawie 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Część I. Informacje ogólne i zakres obowiązywania
  1. Jako serwis internetowy, w trosce o świadczenie usług na najwyższym poziomie zbieramy i przetwarzamy Twoje dane osobowe w różnych celach.
  2. Administratorem Twoich danych osobowych jest Kuchnia Joli Sp. z o.o. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 z siedzibą we Wrocławiu przy ul. Kruczej 10/14, 53-411 Wrocław.
  3. Dane osobowe to wszelkie informacje, które mogą Cię w jakikolwiek sposób identyfikować, na przykład Twoje imię i nazwisko lub adres e-mail. Kiedy w poniższym dokumencie odwołujemy się do terminu „przetwarzać” albo „przetwarzanie”, mamy na myśli wszelkie czynności i operacje wykonywane na Twoich danych osobowych (np. ich przechowywanie czy analizowanie na potrzeby świadczenia Tobie usług).
  4. W tej polityce zostanie opisany sposób w jaki Twoje dane osobowe są wykorzystywane oraz zostanie określone to, jakie dane wykorzystujemy.
  5. Niektóre linki znajdujące się w naszym serwisie, mogą prowadzić do zewnętrznych stron internetowych, które nie jesteśmy w stanie kontrolować, w związku z tym niniejsza polityka prywatności, nie ma tam zastosowania.
Część II. Jakie dane zbieramy?
  1. W celu zapewnienia obsługi Twojego konta użytkownika, zbieramy następujące dane:
    1. Adres e-mail
    2. Hasło
    3. Imię i nazwisko
Część III. Cele przetwarzania danych osobowych
  1. Rejestracja i posiadanie konta w portalu. Podczas tworzenia konta użytkownika w naszym serwisie, może być konieczne podanie następujących danych: Adres e-mail, Hasło, Imię i nazwisko. Dane zostaną wykorzystane do wysyłki przepisów kulinarnych (za Twoją zgodą – możesz w każdym czasie wyrazić na to zgodę jak i cofnąć zgodę). Może się zdarzyć, że będziemy potrzebować skontaktować się z Tobą, by móc świadczyć Tobie nasze usługi, wówczas dane te zostaną wykorzystane do nawiązania kontaktu z Tobą.
  2. Formularz kontaktowy. Podane przez Ciebie dane w formularzu kontaktowym zostaną wykorzystane do udzielenia Tobie odpowiedzi na zadane pytanie w formularzu. Zostanie do Ciebie wysłana wiadomość e-mail.
  3. Pliki Cookies. Pliki cookies wykorzystujemy by poprawić komfort korzystania z serwisu. W nich znajduje się Twój adres IP oraz dane pozwalające na obsługę profilu w serwisie. Plikim cookies wykorzystujemy również, by móc prowadzić analitykę dotyczącą naszych czytelników poprzez zewnętrzną usługę Google Analytics.
Część IV. Wykorzystanie danych osobowych

Wykorzystujemy Twoje dane do:

  1. obsługi konta użytkownika
  2. obsługi Twoich pytań
  3. kontaktowaniem się z Tobą w celach realizacji usług
  4. wysyłaniem innych wiadomości np reklamowych lub informacji o aktualnych promocjach
  5. wykonywania obowiązków wynikających z przepisów prawa, w tym przepisów podatkowych lub rachunkowych
  6. archiwizacji
Część V. Jak długo przetwarzamy Twoje dane?
  1. Twoje dane przetwarzamy zazwyczaj do tego czasu, kiedy posiadasz konto w naszym serwisie oraz tak długo, dopóki obowiązuje Twoja zgoda.
  2. Twoje dane mogą być przetwarzane po usunięciu konta z serwisu do celów księgowości i rachunkowości.
  3. W pozostałych przypadkach zostaniesz o tym fakcie powiadomiony. 
Część VI. Dostęp do Twoich danych i modyfikacja zgód
  1. W przypadku, gdy chcesz uzyskać dostęp do swoich danych osobowych, musisz zalogować się w serwisie i przejść do zakładki Moje dane.
  2. Jeśli zapomniałeś hasła, prosimy o kontakt drogą elektroniczną.
  3. W panelu użytkownika możesz zarządzać swoimi danymi osobowymi oraz je uaktualniać.
  4. Przyjmujemy, że podczas rejestracji w serwisie wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych. Jeżeli jednak jest inaczej, zawsze możesz wycofać swoje zgody logując się do panelu użytkownika i przechodząc do zakładki: “Moje zgody”. W każdej chwili możesz zmieniać ich stan (dokonując wycofania zgody lub ponownego jej wyrażenia).
Część VII. Wypełnianie praw związanych z RODO
  1. Prawo do informacji. Informujemy Cię jak Twoje dane są przetwarzane, jak długo je przetwarzamy, jak profilujemy Twoje dane i jak możesz się temu sprzeciwić, jakie inne prawa Ci przysługują: prawo dostępu do danych i otrzymania ich kopii, prawo do sprostowania, usunięcia danych, prawo do sprzeciwu i cofnięcia zgody w dowolnym momencie oraz prawo do zaskarżenia do organu nadzorczego.
  2. Prawo dostępu. W każdej chwili możesz uzyskać dostęp do Twoich danych osobowych logując się do panelu użytkownika. Możesz również do nas napisać maila lub wysłać list tradycyjny, wówczas będziemy musieli przeprowadzić weryfikację. Jej pozytywny wynik da nam możliwość wysłania Tobie kopii Twoich danych osobowych.
  3. Prawo do bycia zapomnianym. Masz prawo zażądać od nas usunięcia Twojego konta i wszystkich Twoich danych osobowych w dowolnym momencie. Wówczas następuje zakończenie przetwarzania Twoich danych osobowych. Jeżeli okaże się, że jesteśmy zobowiązani prawnie do dalszego przetwarzania Twoich danych, poinformujemy Cię o tym.
  4. Prawo do ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Masz prawo ograniczyć przetwarzanie Twoich danych osobowych tylko do ich przechowywania. Możesz to zrobić wycofując zgodę w panelu użytkownika. Po wycofaniu zgody, niektóre nasze usługi będą niedostępne. Zgodę możesz ponownie wyrazić w dowolnym momencie.
  5. Prawo do przenoszenia danych. Możemy przekazać Twoje dane osobowe dowolnemu innemu podmiotowi. Na Twoją prośbę, do miesiąca czasu, wygenerujemy plik CSV, który będzie zawierał wszystkie Twoje dane, wyślemy go wskazanemu przez Ciebie podmiotowi.
  6. Prawo do sprzeciwu profilowania danych. Na Twoją prośbę możemy zaprzestać profilowania danych. 
Część VIII. Bezpieczeństwo

Wszystkie dane osobowe są chronione przed nieautoryzowanym dostępem. Używamy do tego celu racjonalnych środków technicznych i organizacyjnych. Wszyscy nasi pracownicy są przeszkoleni w zakresie przetwarzania danych osobowych.

Część IX. Zmiana postanowień

Zastrzegamy sobie prawo do zmiany postanowień polityki prywatności. Wówczas zostaniesz o tym poinformowany. 

Część X. Dodatkowe pytania

Wszelkie dodatkowe pytania możesz złożyć kontaktując się z nami elektronicznie lub listownie.

Przepisy Joli
Close Cookmode