PRAWDZIWE DOMOWE SZARE KLUSKI Z BOCZKIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

PRAWDZIWE DOMOWE SZARE KLUSKI Z BOCZKIEM

sprawdzony przepis na najlepsze szare kluski z boczkiem

PRAWDZIWE DOMOWE SZARE KLUSKI Z BOCZKIEM – pyszne domowe, tradycyjne kluski. Smak dzieciństwa.

 

PRAWDZIWE DOMOWE SZARE KLUSKI Z BOCZKIEM

Składniki:

  • 1, 5 kg ziemniaków
  • 2 – 3 jajka
  • Sól
  • Mąka
  • 20 dag boczku wędzonego

Wykonanie:

kartofle

Ziemniaki obrałam, opłukałam i starłam na tarce o drobnych oczkach.

tarkowanie ziemniaków

Starte ziemniaki zostawiłam, aby puściły sok. Nadmiar soku zlałam.

wbijanie jajek

Następnie do ziemniaków wbiłam jajka, posoliłam (do smaku), wsypałam mąkę i dobrze wymieszałam (mąki nasypać tyle, aby konsystencja była gęsta i można było łatwo nabierać na łyżkę).

dosypywanie mąki

szare kluski

W garnku zagotowałam posoloną wodę i na gotującą się nakładałam łyżką ciasto (łyżkę maczać w gorącej wodzie, aby nie przywierało).

gotowanie szarych klusek

Kluseczki gotowałam ok. 10 min. od momentu wypłynięcia. Wędzony boczek pokroiłam w kosteczkę i usmażyłam na patelni.

boczek smażony na patelni

Łyżką cedzakową wybierałam kluseczki na talerz i polałam usmażonym boczkiem. Szare kluski można podawać z maślanką, kefirem, śmietaną. Mogą też być dodatkiem do mięsa.

idealne szare kluski

sprawdzony przepis na najlepsze szare kluski z boczkiem

Podobne przepisy

    • Anna
    • 7 marca 2017
    Odpowiedz

    U nas w domu dodaje się jeszcze do takich klusek pokruszony twaróg.Pychotka…

    • Izabela
    • 11 lutego 2017
    Odpowiedz

    Witaj Jolu! Dzisiaj zrobilam szare kluski z Twojego przepisu PYSIA!!! Widze,ze juz przepis na PIZZE “Sprzedalas” SUPER POZDRAWIAM Izabela

    • Krystyna
    • 5 listopada 2016
    Odpowiedz

    Ach! To moje smaki z dzieciństwa!!!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode