KLUSKI ŚLĄSKIE Z KAPUSTĄ PO SZLACHECKU - Przepisy Joli
Udostępnij

KLUSKI ŚLĄSKIE Z KAPUSTĄ PO SZLACHECKU

Kluski śląskie z kapustą po szlachecku

KLUSKI ŚLĄSKIE Z KAPUSTĄ PO SZLACHECKU – pyszny, domowy obiad.

KLUSKI ŚLĄSKIE Z KAPUSTĄ PO SZLACHECKU

Składniki na kluski śląskie:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • mąka ziemniaczana
  • sól

Wykonanie:
Ziemniaki obieram i wstawiam do ugotowania, przepuszczam przez praskę lub dokładnie tłukę. Ziemniaki daję do miski u uciskam, 1/4 ziemniaków nadbieram, a w to miejsce wsypuję mąkę ziemniaczaną, dokładam nadebrane ziemniaki. Wbijam jajko, solę do smaku (ok. 1 łyżeczki). Z tak wyrobionego ciasta formuję kulki wielkości orzecha włoskiego i palcem robię wgłębienie. Kluski wrzucam do wrzącej, osolonej wody. Mieszam żeby nie przykleiły się do dna. Gdy kluski wypłyną na wierzch gotuje około 2 minut.

Składniki na kapustę po szlachecku:

  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 2- 3 cebule
  • 20 dag boczku wędzonego
  • 20 dag kiełbasy śląskiej
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • smalec

Wykonanie:
Kapustę odcisnęłam z nadmiaru kwasu, wrzuciłam do garnka podlałam wodą i gotowałam przez chwilę. Cebulę obrałam, pokroiłam w półplasterki. Boczek i kiełbasę pokroiłam w kostkę i przysmażyłam na smalcu. Następnie dodałam do gotującej się kapusty. Dodałam do smaku sól, pieprz, majeranek i dusiłam do miękkości kapusty. Gdy kapusta była juz gotowa wymieszałam z ugotowanymi kluskami śląskimi.

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE

KLUSKI ŚLĄSKIE Z KAPUSTĄ PO SZLACHECKU

Podobne przepisy

    • Jolanta
    • 5 maja 2017
    Odpowiedz

    Super przepisy z których chętnie korzystam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode