LASAGNE ( LAZANIA ) - Przepisy Joli
Udostępnij

LASAGNE ( LAZANIA )

LASAGNE ( LAZANIA ) – taką lasagne robię w moim domu.

 

LASAGNE ( LAZANIA )

Składniki:

  • 0,5 kg łopatki wieprzowej
  • ½ czerwonej cebuli
  • Sól
  • 4 ząbki czosnku
  • Pieprz
  • 10 – 12 pomidorów
  • Bazylia
  • Zioła prowansalskie
  • 250 gramów płatów makaronu lasagne
  • 2 łyżki masła
  • Ser mozzarella (żółty) – 450 gramów
  • 0,5 szklanki przegotowanej wody
  • Oliwa z oliwek do smażenia

Sprzęt:

  • Forma do lasagne – 27 x 27 cm
  • 2 patelnie
  • Maszynka do mięsa lub jak w moim przypadku maszynka w robocie planetarnym ETA GRATUS Maxipasta

Wykonanie:
Łopatkę zmieliłam w maszynce mojego robota ETA GRATUS Maxipasta.

łopatka wieprzowa mielona

Cebulę pokroiłam na wiórki.

5_czerwona_cebula

Wlałam odrobinę oliwy na patelnię i podsmażyłam cebulę.

7_smazona_cebula

Mięso posoliłam i popieprzyłam (do smaku). Mięso wrzuciłam na patelnię, wymieszałam z cebulą i smażyłam na małym ogniu mieszając (mięso smażę 15 – 20 min. aż lekko się zarumieni).

Czosnek obrałam, pokroiłam na drobne kawałki.

polski czosnek

Pomidory umyłam, pokroiłam w kostkę, dodałam do czosnku.

pomidory

Na patelnię wylałam 3 – 4 łyżki oliwy, podgrzałam, wsypałam czosnek i dodałam pomidory.

4_smazenie_pomidorow

Wsypałam 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich. Smażyłam na wolnym ogniu mieszając przez 15 – 20 min. Kiedy pomidory były gotowe wymieszałam je z mięsem, podlałam dodając pół szklanki przegotowanej wody i zagotowałam.

 

Moją formę wysmarowałam obficie masłem. Zaczęłam układać warstwy mojej lazanii:

1) Warstwa makaronu
2) Warstwa sosu z mięsem
3) Warstwa mozzarelli

9_lasagne_warstwa_miesa_makaronu
4) Warstwa makaronu
5) Warstwa sosu z mięsem
6) Warstwa mozzarelli
7) Warstwa makaronu

 

14_makaron_lasagne
8) Cienka warstwa sosu spod mięsa
9) Liście świeżej bazylii

15_warstwa_bazylii
10) Warstwa sera
Tak przygotowane danie owinęłam folią aluminiową. Rozgrzałąm piekarnik do 200 stopni i piekłam przez godzinę. Po tym czasie wyjęłam lazanię z piekarnika, zdjęłam folię i włożyłam jeszcze do piekarnika na 5 – 10 min. Lazanię podaję na gorąco.

19_lasagne_bazylia

Podobne przepisy

    • Moja Osobistosc
    • 10 grudnia 2015
    Odpowiedz

    Właśnie na wekeend planujemy z mężem zrobić lasagne 😉
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode