ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM

ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM

ROLADA PIERNIKOWA Z MAKIEM

Składniki na ciasto:

aplikacja Przepisy Joli

  • 250 gramów mąki
  • 10 dag miodu prawdziwego
  • 2 łyżki cukru
  • 60 gramów masła
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżka gęstej śmietany (ja dałam 18%)

Składniki na masę makową:

  • Pół kg maku
  • 120 ml miodu
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Usmażona skórka pomarańczowa (1 łyżka)
  • Bakalie (orzechy, rodzynki)
  • Olejek migdałowy

Lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki gorącej wody
  • Posypka z białej czekolady

Dodatkowo:

  • Tłuszcz do wysmarowania keksówki
  • Bułka tarta do wysypania
  • Keksówka o wymiarach: długość – 32 cm, szerokość – 11 cm

Wykonanie:
Mąkę z sodą przesiałam do miski. W rondelku rozpuściłam miód, masło, cukier i dodałam przyprawę do piernika. Następnie wystudziłam i wlałam do przesianej mąki z sodą. Do masy wbiłam jajka, dodałam łyżkę śmietany i zagniotłam ciasto. Tak przygotowane ciasto ownięłam folią spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki. W tym czasie zrobiłam masę makową. Mak zalałam wodą i ugotowałam. Następnie dwa razy zmieliłam maszynką (ja użyłam maszynki dołączonej do robota planetarnego marki ETA – GRATUS MAXIPASTA). Dodałam do niego miód, bakalie, olejek migdałowy (kilka kropli), cukier puder i wymieszałam.
Stolnicę podsypałam mąką, wyłożyłam na nią ciasto, rozwałkowałam. Wyłożyłam na ciasto masę makową i zwinęłam w roladę. Keksówkę wysmarowałam tłuszczem i wysypałam bułką tartą. Piekarnik rozgrzałam do temperatury 180 stopni i piekłam ok. 1 godzinę. Gdy ciasto wystygło do miseczki wsypałam cukier wlałam gorącą wodę,wymieszałam aż powstał lukier. Lukrem polałam ciasto i posypałam czekoladową posypką.

DSC07379

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode