SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (na zimę)
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ) – to przepis z mojego rodzinnego domu. Polecam!
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW (NA ZIMĘ)
Składniki:
- 1 kg zdrowych, zielonych pomidorów
- 3 średniej wielkości cebule
- 1 łyżeczka soli
Składniki na zalewę:
- 2,5 szklanki wody
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 4 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka gorczycy
Wykonanie:
1 kg zdrowych, zielonych pomidorów, umyłam, osuszyłam ręcznikiem papierowym i pokroiłam w cienkie krążki.
Cebulę obrałam i też pokroiłam w cienkie krążki, dodałam do pokrojonych pomidorów, posoliłam 1 łyżeczką soli i wymieszałam. Odstawiłam na około 1 godzinę.
Po tym czasie odlałam goryczkę jaką puściły pomidory. Zrobiłam zalewę.
Do garnka wlałam wodę, ocet, wsypałam cukier, sól, ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę i zagotowałam.
Gdy zalewa podstygła zalałam moją sałatkę, wymieszałam i po około 30 minutach, nakładałam do słoiczków, uzupełniałam zalewą. Słoiczki zakręciłam i wstawiłam do pasteryzacji na około 20 minut (od momentu zagotowania wody).
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Dzień dobry. A czy zamiast octu 10 % można dodać ocet jabłkowy?
Ja zawsze używam octu 10%
Sałatkę robię już trzeci rok, naprawdę jest pyszna. Moja ulubiona. Dziękuję za przepis 🙂
Robię już drugi rok z rzędu sałatę z zielonych pomidorów z tego przepisu.
Coś pysznego!
Bardzo szybko i smaczne dziękuję
skąd wiesz że smaczne? przecież to musi najpierw postać jakiś czas 🙂