PIEROGI Z FILETEM Z KURCZAKA I SUSZONYMI POMIDORAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

PIEROGI Z FILETEM Z KURCZAKA I SUSZONYMI POMIDORAMI

PIEROGI Z FILETEM Z KURCZAKA I SUSZONYMI POMIDORAMI

PIEROGI Z FILETEM Z KURCZAKA I SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:
Farsz:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 2 – 3 łyżki oliwy
  • 5 – 7 suszonych pomidorów
  • 5 – 7 dużych liści świeżej bazylii
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól

Wykonanie:
Ciasto:

  • 0,5 kg mąki
  • 3 łyżki masła
  • szklanka wody
  • sól

Sos maślany:

  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżka posiekanych świeżo liści szałwii
  • 1 łyżka posiekanego świeżego rozmaryn
  • sól

Wykonanie:
Piersi z kurczaka pokroiłam i usmażyłam na złoty kolor, na oliwie. Patelni nie myłam odstawiłam ją (będzie nam jeszcze potrzebna). Po usmażeniu dodałam pokrojone suszone pomidory i bazylię. Na drugiej patelni roztopiłam masło i wrzuciłam na nie ząbki czosnku w łupinach. Smażyłam po minucie z każdej strony. Po wystudzeniu, obrałam i dodałam do mięsa. Mięso wraz z dodatkami dokładnie zblendowałam na gładką masę i posoliłam do smaku.

Na stolnice przesiałam mąkę, zrobiła w niej dołek, wlałam ciepłą wodę, dodałam masło, posoliłam i zagniotłam elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkowałam i pokroiłam na kawałki. Łyżką nakładałam farsz i zlepiałam pierogi.

Zagotowałam wodę, do wrzątku wrzucałam pierogi, wyciągałam je 2 minuty po wypłynięciu na wierzch.

Na patelni na której smażyłam kurczaka roztopiłam masło, dodałam sól, posiekany rozmaryn i szałwię. Trzymałam na średnim ogniu około 2 minut. Pierogi podałam polane masłem rozmarynowo-szałwiowym.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

DSC05490DSC05487

Podobne przepisy

    • Kinga
    • 7 września 2019
    Odpowiedz

    Pani Jolu A jakiś przepis na buraczki tarte na zimę ma Pani?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode