BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY - Przepisy Joli
Udostępnij

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

rolady-z-mloda-kapustaMŁODA KAPUSTA PRZEPIS – zbiór moich najlepszych przepisów na dania z młodą kapustą

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 2 średniej wielkości kapusty
  • 2 cebule
  • 2 duże jabłka (kwaśne)
  • 20 dag pieczarek
  • 4 pomidory
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 3 laski kiełbasy podwawelskiej
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Liść laurowy
  • Pieprz
  • Majeranek
  • Słodka papryka
  • 2 łyżki smalcu (własnej roboty, tutaj znajdziesz film: Jak zrobić smalec? )

Wykonanie:
Kapusty pokroiłam, dałam do garnka i podlałam małą ilością wody. Wrzuciłam liść laurowy, ziele angielskie, posoliłam i na małym ogniu gotowałam. Jabłka obrałam, pokroiłam na małe cząstki. Pomidory i pieczarki pokroiłam na plasterki i dodałam do kapusty. Na patelnię dałam smalec (tutaj znajdziesz film: Jak zrobić smalec?).

Usmażyłam cebulę, kiełbasę (pokrojoną w plasterki), boczek (pokrojony w kostkę) i wrzuciłam do kapusty. Wszystko razem gotowałam około 15-20 minut. Pod koniec gotowania dodałam sok z cytryny, pieprz, majeranek i słodką paprykę.
Bigos z młodej kapusty gotuje się zdecydowanie krócej niż normalny 🙂 Polecam, jest wyjątkowo pyszny!

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

Podobne przepisy

    • Roma
    • 6 maja 2017
    Odpowiedz

    Nigdy nie robiłam bigosu z młodej kapusty. Muszę spróbować.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode