PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK - Przepisy Joli
Udostępnij

PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK

PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK  – bardzo smaczny i tani pasztet.

PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 kg ćwiartek z kurczaka
  • 60 dag pieczarek
  • 20 dag wątróbki drobiowej
  • 3 jajka
  • 2 cebule
  • Jarzynka (bez kapusty)
  • 1 łyżka oleju + 2 łyżki masła
  • Około 1/2 szklanki bułki tartej
  • Sól
  • Pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Majeranek
  • Tymianek
  • Papryka ostra
  • Pół pęczka pokrojonej natki pietruszki
  • Keksówka o wymiarze 30/12 cm

 

Wykonanie:
Ćwiartki kurczaka opłukałam, włożyłam do garnka, zalałam wodą i posoliłam. Jarzyny obrałam, opłukałam i wrzuciłam do garnka. Całość gotowałam, aż mięso było miękkie.
Gdy mięso się ugotowało wyjęłam z garnka, wystudziłam i obrałam od kości. Mięso i jedną obraną cebulę zmieliłam przez maszynkę. Drugą cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę. Wątróbkę wypłukałam (osuszyłam ręcznikiem papierowym) i pokroiłam w kostkę. Pieczarki po oczyszczeniu starłam na tarce.
W rondlu roztopiłam masło, dodałam olej, usmażyłam cebulę i wątróbkę. Następnie dodałam starte pieczarki i smażyłam (do odparowania soku z pieczarek).
Do miski wrzuciłam zmielone mięso, usmażone pieczarki i wątróbkę. Pokroiłam drobno natkę pietruszki, wbiłam jajka dodałam do smaku przypraw (w międzyczasie próbowałam, żeby uzyskać odpowiadający mi smak) i dosypałam tartą bułkę.
Dobrze wyrobiłam masę pasztetową.
Keksówkę o wymiarach 30/12 cm wysmarowałam tłuszczem, wysypałam tartą bułką i włożyłam farsz.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i piekłam około 1 godziny.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

DSC02683PASZTET Z KURCZAKA I PIECZAREK

Podobne przepisy

    • Bożena
    • 7 listopada 2018
    Odpowiedz

    A jarzyny to dodała pani marchewkę pietruszkę i seler?

      • jola
      • 3 grudnia 2018
      Odpowiedz

      Tak 🙂

    • Anonim
    • 20 października 2018
    Odpowiedz

    Super przepis

    • Ola
    • 9 listopada 2017
    Odpowiedz

    Może głupie pytanie ale czy bez wątróbki tez wyjedzie? Nie ukrywam,że nie przepadam za nią 🙂

      • jola
      • 16 listopada 2017
      Odpowiedz

      W pasztecie nadaje odpowiedniego smaku i konsystencji. Zawsze można próbować 🙂

    • Elżbieta
    • 7 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Zrobiłam i wyszedł przepyszny.Polecam wszystkim.Jest łatwy do zrobienia.

    • justyna
    • 22 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Dzisiaj będę próbowała co wyjdzie zobaczymy.

    • Kamila
    • 20 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Ciekawa propozycja ,zrobię napewno i dam znać jak wyszło 🙂

    • aldi18
    • 26 marca 2016
    Odpowiedz

    Dziś zrobiłam pasztet (pierwszy w życiu ) Wyszedł pysznie !!!! Jedyną zmiana jaka wprowadzilam to taka że watrobke zmielilam razem z kurczakiem. Pozdrawiam

    • Justa
    • 26 marca 2016
    Odpowiedz

    Bajeczny!!! Zrobiłam swój pierwszy pasztet w życiu ! I wyszedł mega 😀 Dziękuję!!!

  1. Odpowiedz

    Zapisałam,do zrobienia,dziękuję za ten przepis.

    • Dana
    • 4 marca 2015
    Odpowiedz

    Ooo super , napewno zrobie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode