CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI

Składniki na ciasto:

  • 2 jajka
  • 1 kostka masła roślinnego
  • 5 łyżek kakao
  • 1 szklanka cukru
  • 4 szklanki mąki
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • Masło do wysmarowania blaszek
  • Bułka tarta do wysypania

Składniki na masę:

  • 0,5 l śmietany 36%
  • 1 kubek serka mascarpone (mały)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 szklanki drylowanych wiśni z alkoholu
  • Drobno starta czekolada do posypania ciasta

Wykonanie:
Masło utarłam z cukrem, następnie dodałam jajka i dalej ucierałam. Mąkę przesiałam wraz z kakao i sodą oczyszczoną. Następnie dodałam do utartego wcześniej ciasta. Powoli wlewałam mleko cały czas wyrabiając robotem.
Ciasto podzieliłam na trzy części i w trzech blaszkach o jednakowych wymiarach (to jest 22/32 cm)
upiekłam 3 placki. Ciasto piekłam około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gdy placki stygły ja robiłam masę. Do miski wlałam 0,5 l śmietany 36%, wsypałam 2 łyżki cukru pudru i ubiłam na sztywno.
Następnie dodałam serek mascarpone i wszystko razem ubiłam. Przyszła pora na złożenie mojego ciasta. Na pierwszy placek nałożyłam masę, na masie ułożyłam wiśnie z alkoholu, kolejny placek i czynność powtórzyłam. Gdy ciasto było złożone wierzch i boki posmarowałam masą.
Górę ciasta wysypałam drobno mieloną czekoladą. Ciasto pokroiłam w kostki i każdy kawałek ciasta udekorowałam kandyzowaną wiśnią i czekoladową pałeczką.

CIASTO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI

Podobne przepisy

    • Aneta
    • 9 listopada 2014
    Odpowiedz

    Pani Jolu,ja kiedyś zamiast serka maskarpone dodałam serek homogenizowany naturalny i powiem szczerze,że jak dla mnie,bez różnicy.No a wersja oszczędniejsza.Pozdrawiam:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode