ROLADKI Z MINTAJA W BESZAMELU - Przepisy Joli
Udostępnij

ROLADKI Z MINTAJA W BESZAMELU

ROLADKI Z MINTAJA W BESZAMELU

ROLADKI Z MINTAJA W BESZAMELU

Składniki:

  • 4 filety z mintaja
  • 200 g sera feta
  • strąk czerwonej papryki
  • ½ pęczka koperku
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • ½ pęczka szczypiorku
  • kilka gałązek tymianku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 żółtko
  • 1 cytryna
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • sól, pieprz cytrynowy, pieprz, gałka muszkatołowa (w całości, 1 szt.)

Wykonanie: Filety z mintaja umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Natkę pietruszki, koperek, szczypiorek i tymianek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Fetę rozdrobnić widelcem, dodać żółtko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła, doprawić pieprzem cytrynowym, wszystko dokładnie wymieszać. Paprykę pokroić w paski. Filety z mintaja posmarować farszem z sera, na szerszym końcu każdego fileta ułożyć kawałek papryki i zwinąć ryby w roladki. Roladki spiąć wykałaczką i przełożyć do naczynia do zapiekania. W garnku rozpuścić masło, wsypać mąkę i chwilę przesmażyć, wlać mleko i energicznie mieszając gotować aż do zgęstnienia sosu. Gdy sos zgęstnieje doprawić solą, pieprzem i świeżo tartą na tarce gałką muszkatołową, wymieszać. Garnek zdjąć z palnika, wbić jajko i dokładnie wymieszać trzepaczką. Tak przygotowanym sosem polać roladki z mintaja. Piekarnik rozgrzać do 190 stopni, wstawić naczynie z roladkami i zapiekać przez 35 minut.

roladki z mintaja w beszamelu

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode