CHMURKA Z HERBATNIKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

CHMURKA Z HERBATNIKAMI

CHMURKA Z HERBATNIKAMI

 

CHMURKA Z HERBATNIKAMI

Składniki:
Spód

  • 200 g herbatników
  • 150 g masła
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 jajko

Masa

  • 1 łyżka masła
  • 400 ml mleka
  • ½ opakowania budyniu waniliowego bez cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 200 g cukru pudru
  • 360 g serka homogenizowanego waniliowego

Dodatkowo

  • 20 g czekolady deserowej
  • 1 łyżeczka mleka

Wykonanie:
Herbatniki połamać na małe kawałki.
Masło rozpuścić w rondlu, dodać cukier, kakao, roztrzepane jajko i podgrzewać, mieszając do połączenia składników i zgęstnienia. Zdjąć z palnika, następnie do masy kakaowej dodać pokruszone herbatniki i wymieszać. Jeszcze ciepłą masę przełożyć do tortownicy o średnicy 22 cm, równomiernie pokryć masą spód tortownicy i wyrównać. Tortownicę z ciastem odstawić do ostygnięcia.
Żelatynę rozpuścić w filiżance gorącej wody (ok. 125 ml) i przestudzić.
Do rondla wlać mleko, dodać masło, budyń, cukier i dokładnie wymieszać do połączenia składników, chwilę gotować na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie masę budyniową zdjąć z palnika i przestudzić. Gdy masa przestygnie dodać serek homogenizowany, żelatynę i zmiksować do połączenia składników. Masę budyniowo-serkową wyłożyć na herbatnikowy spód w tortownicy. Tak przygotowane ciasto włożyć do lodówki na minimum 3 godziny. Gdy masa stężeje, wierzch ciasta polać czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka.

CHMURKA Z HERBATNIKAMI

Podobne przepisy

    • gin
    • 25 czerwca 2014
    Odpowiedz

    Wygląda apetycznie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode