PLEŚNIAK - NAJLEPSZY PRZEPIS - Przepisy Joli
Udostępnij

PLEŚNIAK – NAJLEPSZY PRZEPIS

PLEŚNIAK – tradycyjny, wypróbowany przepis na to pyszne ciasto 🙂

PLEŚNIAK
Składniki:

  • 2,5 szklanki mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
  • 180 g masła
  • 2 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 5 jajek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • słoik dżemu z czarnej porzeczki

Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek.
Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier waniliowy, 1 szklankę cukru, proszek do pieczenia, żółtka, łyżkę śmietany i wymieszać do uzyskania kruszącego się ciasta. Tortownicę o średnicy 28 cm wysmarować masłem i wykleić spód zużywając 2/3 ciasta. Tortownicę wyklejoną ciastem włożyć na 10 minut do lodówki.

 

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypując porcjami szklankę cukru i jedną łyżkę mąki ziemniaczanej.
Na spód z ciasta w tortownicy wyłożyć dżem z czarnej porzeczki, na dżem wyłożyć pianę z białek, a na pianę pokruszyć resztę ciasta.
Ciasto piec 45 minut w temp. 180 stopni.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

PLEŚNIAK

 

 

Podobne przepisy

    • Jola
    • 5 lutego 2024
    Odpowiedz

    Zgadzam się,dziś upiekłam,jest pyszny☺To kolejne ciasto z przepisów Pani Joli ,wszystkie Super

    • Basia
    • 28 stycznia 2024
    Odpowiedz

    .

  1. Odpowiedz

    zrobiłam pierwszy raz placek przepyszny i prosty szybko się go robi przepis napisany prosto i wyraźnie polecam bo warto :):):)

    • Iwona
    • 18 listopada 2018
    Odpowiedz

    Pani Jolu. Zrobiłam pierwszy raz i jest przepyszny. Dziekuję za wszystkie przepisy. Jest Pani Genialna. Pozdrawiam Iwona.

    • Anonim
    • 10 listopada 2018
    Odpowiedz

    Co zrobic by ciasto nie opadlo?

      • jola
      • 3 grudnia 2018
      Odpowiedz

      Trzeba bardzo dobrze ubić białka z cukrem. Tak, aby podczas miksowania cukier się rozpuścił i nie pozostały grudki. Polecam też zostawić na chwilę w piekarniku, aby wystygło 🙂

        • Kasia
        • 19 marca 2023
        Odpowiedz

        Witam.
        P. Jolu a jakie będą proporcję, na dużą blachę?
        Pozdrawiam 🙂

    • Viola
    • 17 grudnia 2017
    Odpowiedz

    Przepyszny jest z czerwonymi porzeczkami. Chociaż ja daję wszelkie miękkie owoce. A teraz chcę wypróbować z warstwą masy makowej, na święta. Pozdrawiam Jolu, korzystam chętnie z Twoich przepisów :))

      • Kasia
      • 19 czerwca 2023
      Odpowiedz

      A może lepiej dać do białek cukier puder?

    • Ola
    • 15 listopada 2017
    Odpowiedz

    Moja mama do prawie ubitych białek dodaje w przypadku pleśniaka ten proszek z kiselu cytrynowego a w przypadku szarlotki daje proszek z kisielu czerwonego koloru i to jeszcze chwilke miksuje 🙂 nie zmienia to smaku a jest fajny kolor 🙂

    • bozena
    • 13 listopada 2017
    Odpowiedz

    Czy daje Pani również jedną łyżkę budyniu ?

  2. Odpowiedz

    Pani Jolu proszę podać wymiar blachy.

      • jola
      • 13 czerwca 2017
      Odpowiedz

      W przepisie jest napisane 😉 28 cm 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂 Jola

    • Justyna
    • 6 maja 2017
    Odpowiedz

    Piekarnik z termoobiegiem czy bez, jak będzie lepiej? Pozdrawiam.

      • jola
      • 7 maja 2017
      Odpowiedz

      Bez termoobiegu 🙂

    • jola
    • 11 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    bardzo pyszne ciasto,dziekuje Pani Jolu za przepis.pozdrawiam:)

  3. Odpowiedz

    Witam, zrobiłam pierwszy raz Pleśniak i o dziwo wyszedł, pychota!!! Dziękuję za wspaniałe przepisy!!! pozdrawiam serdecznie Pani Jolu))))

    • Ulka
    • 9 kwietnia 2017
    Odpowiedz

    Witam ja zamiast mąki ziemniaczanej daje budyń obojętnie jaki smak tez jest super nie czuć białek …pozdrawiam i dziękuję za wszystkie przepisy Pani Jolu

      • jola
      • 27 stycznia 2024
      Odpowiedz

      Do tego ciasta, wcale.

    • Grazyna
    • 7 marca 2017
    Odpowiedz

    sprobuje upiec na niedziele mam nadzieje, ze mi sie uda dzieki za przepis. pani Jolu.

    • Ewelina
    • 19 stycznia 2017
    Odpowiedz

    Pani Jolu a czy zamiast śmietany może być jogurt naturalny?

      • jola
      • 19 stycznia 2017
      Odpowiedz

      Myślę, że może 🙂

    • Krystyna
    • 5 listopada 2016
    Odpowiedz

    Ja również dzielę ciasto na dwie części i w środek daję ciasto z kakao. Ciasto smakuje wybornie. A najbardziej z powidłami ze śliwek.

    • Jolanta
    • 10 października 2016
    Odpowiedz

    W moim pleśniaku między dżemem a piana jest jeszcze warstwa z kakao.

    • Jolanta
    • 7 września 2016
    Odpowiedz

    Wspaniałe i pyszne ciasto

    • Hanna Wierzchnicka
    • 17 sierpnia 2016
    Odpowiedz

    A rozgrzac piekarnik ?

      • jola
      • 17 sierpnia 2016
      Odpowiedz

      Tak

    • wanda
    • 13 lipca 2016
    Odpowiedz

    Pyszny Jolu,udał się !dzięki

    • Ewa
    • 12 lipca 2016
    Odpowiedz

    To ciasto podobne jest do Szarpańca, z tą różnicą, że zamiast dżemu daje się owoce sezonowe, zazwyczaj truskawki 🙂 Myślę, że na dniach się skuszę na tego typu ciasto, bo najlepsza pianka zapieczona 😀 Pozdrawiam ciepło 🙂

    • Aga
    • 12 lipca 2016
    Odpowiedz

    Mam podobny przepis, ale moja piana jest daleka od ideału – zawsze opada.

    • ola
    • 29 lutego 2016
    Odpowiedz

    Pani Jolu a śmietana ma być ukwaszona czy słodka?

      • jola
      • 29 lutego 2016
      Odpowiedz

      Śmietana kwaśna.

    • Asia
    • 10 kwietnia 2015
    Odpowiedz

    Już dwa razy robiłam to ciasto i niestety mi nie wyszło. Bardzo się starałam robić wszystko dokładnie według przepisu i za każdym razem ciasto mi opada. Nie otwierałam piekarnika a po zakończeniu pieczenia zostawiłam ciasto w piekarniku żeby nie było różnicy temperatur. Ja chyba się nie nadaje do pieczenia ciast ;-(

    • Gosia
    • 29 marca 2015
    Odpowiedz

    Pani Jolu jaki cukier do ciasta a jaki do piany?
    Puder czy kryształ ?

    • aga
    • 9 października 2014
    Odpowiedz

    No to proszę Monisiu podaj ten przepis na prawdziwy pleśniak 🙂 .Napewno takiego nie jadłam ?

    • Nina
    • 9 października 2014
    Odpowiedz

    A ja Pani Joli GRATULUJĘ. Jasne, że każdy ma swoją wersję nawet pod daną nazwą, ale przepisy Pani Joli zawsze są świetne, zawsze ciasta się udają. Dziękuję 🙂

    • Mimisia
    • 22 maja 2014
    Odpowiedz

    Niestety… stwierdzam że nie wiecie co to prawdziwy Pleśniak… 😛

      • jola
      • 23 maja 2014
      Odpowiedz

      Ciężko pisać o „prawdziwym pleśniaku” zwykle każdy dom ma swoją wersję przepisów. Przepisy które publikuję mają recepturę według której robię je u mnie w domu. Jak możesz wklej proszę własny przepis. Pozdrawiam serdecznie – Jola

  4. Odpowiedz

    bardzo lubię to ciasto 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Drop file here

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Część I. Informacje ogólne i zakres obowiązywania
  1. Jako serwis internetowy, w trosce o świadczenie usług na najwyższym poziomie zbieramy i przetwarzamy Twoje dane osobowe w różnych celach.
  2. Administratorem Twoich danych osobowych jest Kuchnia Joli Sp. z o.o. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 z siedzibą we Wrocławiu przy ul. Kruczej 10/14, 53-411 Wrocław.
  3. Dane osobowe to wszelkie informacje, które mogą Cię w jakikolwiek sposób identyfikować, na przykład Twoje imię i nazwisko lub adres e-mail. Kiedy w poniższym dokumencie odwołujemy się do terminu „przetwarzać” albo „przetwarzanie”, mamy na myśli wszelkie czynności i operacje wykonywane na Twoich danych osobowych (np. ich przechowywanie czy analizowanie na potrzeby świadczenia Tobie usług).
  4. W tej polityce zostanie opisany sposób w jaki Twoje dane osobowe są wykorzystywane oraz zostanie określone to, jakie dane wykorzystujemy.
  5. Niektóre linki znajdujące się w naszym serwisie, mogą prowadzić do zewnętrznych stron internetowych, które nie jesteśmy w stanie kontrolować, w związku z tym niniejsza polityka prywatności, nie ma tam zastosowania.
Część II. Jakie dane zbieramy?
  1. W celu zapewnienia obsługi Twojego konta użytkownika, zbieramy następujące dane:
    1. Adres e-mail
    2. Hasło
    3. Imię i nazwisko
Część III. Cele przetwarzania danych osobowych
  1. Rejestracja i posiadanie konta w portalu. Podczas tworzenia konta użytkownika w naszym serwisie, może być konieczne podanie następujących danych: Adres e-mail, Hasło, Imię i nazwisko. Dane zostaną wykorzystane do wysyłki przepisów kulinarnych (za Twoją zgodą – możesz w każdym czasie wyrazić na to zgodę jak i cofnąć zgodę). Może się zdarzyć, że będziemy potrzebować skontaktować się z Tobą, by móc świadczyć Tobie nasze usługi, wówczas dane te zostaną wykorzystane do nawiązania kontaktu z Tobą.
  2. Formularz kontaktowy. Podane przez Ciebie dane w formularzu kontaktowym zostaną wykorzystane do udzielenia Tobie odpowiedzi na zadane pytanie w formularzu. Zostanie do Ciebie wysłana wiadomość e-mail.
  3. Pliki Cookies. Pliki cookies wykorzystujemy by poprawić komfort korzystania z serwisu. W nich znajduje się Twój adres IP oraz dane pozwalające na obsługę profilu w serwisie. Plikim cookies wykorzystujemy również, by móc prowadzić analitykę dotyczącą naszych czytelników poprzez zewnętrzną usługę Google Analytics.
Część IV. Wykorzystanie danych osobowych

Wykorzystujemy Twoje dane do:

  1. obsługi konta użytkownika
  2. obsługi Twoich pytań
  3. kontaktowaniem się z Tobą w celach realizacji usług
  4. wysyłaniem innych wiadomości np reklamowych lub informacji o aktualnych promocjach
  5. wykonywania obowiązków wynikających z przepisów prawa, w tym przepisów podatkowych lub rachunkowych
  6. archiwizacji
Część V. Jak długo przetwarzamy Twoje dane?
  1. Twoje dane przetwarzamy zazwyczaj do tego czasu, kiedy posiadasz konto w naszym serwisie oraz tak długo, dopóki obowiązuje Twoja zgoda.
  2. Twoje dane mogą być przetwarzane po usunięciu konta z serwisu do celów księgowości i rachunkowości.
  3. W pozostałych przypadkach zostaniesz o tym fakcie powiadomiony. 
Część VI. Dostęp do Twoich danych i modyfikacja zgód
  1. W przypadku, gdy chcesz uzyskać dostęp do swoich danych osobowych, musisz zalogować się w serwisie i przejść do zakładki Moje dane.
  2. Jeśli zapomniałeś hasła, prosimy o kontakt drogą elektroniczną.
  3. W panelu użytkownika możesz zarządzać swoimi danymi osobowymi oraz je uaktualniać.
  4. Przyjmujemy, że podczas rejestracji w serwisie wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych. Jeżeli jednak jest inaczej, zawsze możesz wycofać swoje zgody logując się do panelu użytkownika i przechodząc do zakładki: “Moje zgody”. W każdej chwili możesz zmieniać ich stan (dokonując wycofania zgody lub ponownego jej wyrażenia).
Część VII. Wypełnianie praw związanych z RODO
  1. Prawo do informacji. Informujemy Cię jak Twoje dane są przetwarzane, jak długo je przetwarzamy, jak profilujemy Twoje dane i jak możesz się temu sprzeciwić, jakie inne prawa Ci przysługują: prawo dostępu do danych i otrzymania ich kopii, prawo do sprostowania, usunięcia danych, prawo do sprzeciwu i cofnięcia zgody w dowolnym momencie oraz prawo do zaskarżenia do organu nadzorczego.
  2. Prawo dostępu. W każdej chwili możesz uzyskać dostęp do Twoich danych osobowych logując się do panelu użytkownika. Możesz również do nas napisać maila lub wysłać list tradycyjny, wówczas będziemy musieli przeprowadzić weryfikację. Jej pozytywny wynik da nam możliwość wysłania Tobie kopii Twoich danych osobowych.
  3. Prawo do bycia zapomnianym. Masz prawo zażądać od nas usunięcia Twojego konta i wszystkich Twoich danych osobowych w dowolnym momencie. Wówczas następuje zakończenie przetwarzania Twoich danych osobowych. Jeżeli okaże się, że jesteśmy zobowiązani prawnie do dalszego przetwarzania Twoich danych, poinformujemy Cię o tym.
  4. Prawo do ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Masz prawo ograniczyć przetwarzanie Twoich danych osobowych tylko do ich przechowywania. Możesz to zrobić wycofując zgodę w panelu użytkownika. Po wycofaniu zgody, niektóre nasze usługi będą niedostępne. Zgodę możesz ponownie wyrazić w dowolnym momencie.
  5. Prawo do przenoszenia danych. Możemy przekazać Twoje dane osobowe dowolnemu innemu podmiotowi. Na Twoją prośbę, do miesiąca czasu, wygenerujemy plik CSV, który będzie zawierał wszystkie Twoje dane, wyślemy go wskazanemu przez Ciebie podmiotowi.
  6. Prawo do sprzeciwu profilowania danych. Na Twoją prośbę możemy zaprzestać profilowania danych. 
Część VIII. Bezpieczeństwo

Wszystkie dane osobowe są chronione przed nieautoryzowanym dostępem. Używamy do tego celu racjonalnych środków technicznych i organizacyjnych. Wszyscy nasi pracownicy są przeszkoleni w zakresie przetwarzania danych osobowych.

Część IX. Zmiana postanowień

Zastrzegamy sobie prawo do zmiany postanowień polityki prywatności. Wówczas zostaniesz o tym poinformowany. 

Część X. Dodatkowe pytania

Wszelkie dodatkowe pytania możesz złożyć kontaktując się z nami elektronicznie lub listownie.

Przepisy Joli
Close Cookmode