WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI

WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI – cudownie wygląda i smakuje.

WYTRAWNY PLACEK Z JAJKAMI

aplikacja Przepisy Joli

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 7 g drożdży instant
  • 0,5 szklanki oleju
  • 8 jajek
  • 75 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 100 g wędzonej szynki
  • 100 g startego żółtego sera
  • 100 g pestek słonecznika
  • Przyprawy: tymianek, majeranek, sól i pieprz
  • żółtko do posmarowania ciasta

Wykonanie:
Szynkę pokroić w kostkę.
Paprykę pokroić w drobną kostkę.
4 jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek.
Olej lekko podgrzać. Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże, 0,5 łyżeczki soli i wymieszać. Wlać ciepły (temp. ok. 37 stopni) olej i dokładnie wymieszać.
Do ciasta wbić 4 jajka, wlać wino i wszystko dokładnie zagnieść. Gdy ciasto będzie już zwarte dodać po łyżeczce majeranku i tymianku, pokrojoną szynkę, paprykę, ser i pestki słonecznika. Wyrabiać aż wszystkie składniki dobrze połączą się z ciastem. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.
Podłużną formę (u mnie keksówka o wymiarach 14×35 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. W ciasto wcisnąć ugotowane na twardo jajka. Wierzch ciasta posmarować żółtkiem rozkłóconym z odrobiną wody.
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 1 godzinę.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

wytrawny placek z jajkami

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode