ZAPIEKANY RYŻ Z WARZYWAMI
ZAPIEKANY RYŻ Z WARZYWAMI – pyszne wegetariańskie danie w którym smak przypraw idealnie łączy się ze smakiem warzyw.
ZAPIEKANY RYŻ Z WARZYWAMI
Składniki:
- 100 g ryżu
- 1 puszka kukurydzy
- 1 zielona papryka
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 2 łyżki tartego żółtego sera
- Przyprawy: bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, sól i pieprz
- natka pietruszki do posypania
Wykonanie:
Ryż opłukać na sicie i ugotować na sypko w osolonej wodzie. Ugotowany ryż osączyć z wody.
Pomidory umyć, sparzyć i pokroić w kostkę.
Kukurydzę osączyć z zalewy.
Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i czosnek, chwilę podsmażyć, następnie dodać ryż, kukurydzę, paprykę, pomidory, sok pomidorowy, przyprawy, wymieszać i smażyć około 5 minut. Po tym czasie patelnię zdjąć z palnika i dodać żółty ser, całość dokładnie wymieszać.
Ryż z warzywami przełożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Oczywiście, że można 🙂
juz mi smak leciiiiiiii
mmmm pychotaaa