SERNIK CHAŁWOWY - Przepisy Joli
Udostępnij

SERNIK CHAŁWOWY

SERNIK CHAŁWOWY – idealne połączenie smaku sernika i chałwy.

SERNIK CHAŁWOWY

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Spód

  • 130 g ciastek pełnoziarnistych
  • 40 g masła

Masa serowa

  • 800 g sera twarogowego na sernik
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy ( Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )
  • 4 jajka
  • ½ szklanki śmietanki 30%
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 300 g chałwy o smaku waniliowym

Polewa

  • 150 g chałwy waniliowej
  • ½ szklanki śmietanki 30%

Wykonanie:
Ciastka pokruszyć blenderem na piasek. Masło rozpuścić i dodać do pokruszonych ciastek. Wymieszać. Tak przygotowaną masę wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Masę wyrównać i docisnąć.
Ser zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym ( Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? ). Cały czas miksując dodawać jajka, następnie kolejno dodawać śmietankę i mąkę (po dodaniu jajek masę krótko miksować, jedynie do połączenia składników). Chałwę rozdrobnić widelcem i wmieszać do masy serowej. Masę serową wylać na ciasteczkowy spód i wyrównać.
Sernik piec ok. 1 godziny w temp. 170 stopni w kąpieli wodnej (na najniższym poziomie piekarnika wstawić blachę z żaroodpornym naczyniem do którego wlać gorącą wodę, sernik umieścić na środkowym poziomie piekarnika). Upieczony sernik wystudzić.
Przygotować polewę. Chałwę rozdrobnić, przełożyć do rondelka, dodać śmietankę i cały czas mieszając podgrzewać, do połączenia składników i zgęstnienia polewy. Polewę lekko przestudzić i wyłożyć na serniku, wyrównać.
Przed podaniem sernik schłodzić przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc.

Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy?

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SERNIK CHAŁWOWY

Podobne przepisy

    • Mag
    • 14 marca 2014
    Odpowiedz

    super ciacho!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode