KREM BROKUŁOWY Z FETĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

KREM BROKUŁOWY Z FETĄ

KREM BROKUŁOWY Z FETĄ – pełna błonnika, aromatyczna zupa krem.

KREM BROKUŁOWY Z FETĄ

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 średni brokuł lub opakowanie mrożonych brokułów
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • 0,5 pietruszki
  • 0,5 pora (biała część)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g sera feta
  • 1 cm świeżego korzenia imbiru
  • pół łyżeczki zielonego pieprzu
  • łyżka sosu sojowego
  • łyżka soku z cytryny
  • liski świeżej bazylii
  • sól

Wykonanie:
Seler, marchewki, pietruszkę i por umyć, obrać i pokroić na niewielkie kawałki. Przełożyć do garnka, zalać wodą (ok. 1 l) i gotować do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie bulion przecedzić (ugotowane warzywa można wykorzystać np. do sałatki).
Brokuła umyć i podzielić na różyczki, łodygę pokroić na kawałki (mrożone brokuły rozmrozić na sicie). W głębokim rondlu rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej różyczki i pokrojona łodygę brokuła. Po 3-4 minutach smażenia wlać wywar z warzyw i gotować na małym ogniu około 10 minut. Dodać starty imbir, pieprz, sos sojowy, sok z cytryny, bazylię i sól. Lekko przestudzić i zmiksować.
Przed podaniem zupę podgrzać, rozlać do miseczek i do każdej porcji włożyć łyżkę pokrojonej fety.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

KREM BROKUŁOWY Z FETĄ

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode