CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM - Przepisy Joli
Udostępnij

CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM

CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM – wymaga sporego nakładu pracy, ale moim zdaniem warto je zrobić dla niepowtarzalnego smaku.

CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

Biszkopt

  • 4 duże jajka lub 5 małych
  • ¾ szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki letniej wody
  • 4 łyżki oliwy
  • szczypta soli

Masa

  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1 szklanka kaszy manny
  • ½ szklanki likieru kokosowego
  • ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 200 g masła w temperaturze pokojowej

Dodatkowo

  • ¼ szklanki wiórek kokosowych do posypania ciasta
  • 40 g białej czekolady
  • ¼ szklanki letniej wody
  • 2 łyżki likieru kokosowego

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z dodatkiem odrobiny soli na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z cukrem, wodą i oliwą na puszysty krem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wmiksować do masy żółtkowej, następnie bardzo delikatnie wmieszać pianę z białek.
Prostokątną blaszkę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto.
Ciasto piec około 25 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić na dwa blaty.
Mleko zagotować. Wrzące mleko wymieszać z kaszą manną, wiórkami kokosowymi i likierem kokosowym i wstawić na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc). Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem na puch i dodawać, cały czas miksując, schłodzoną masę kokosową – miksować do połączenia składników. ¼ szklanki wody wymieszać z 2 łyżkami likieru kokosowego.
Jeden blat ciasta nasączyć lekko wodą z likierem, na to wyłożyć ¾ masy kokosowej, przykryć drugim blatem, który również lekko zwilżyć i rozsmarować na nim pozostałą masę. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi i starą na tarce białą czekoladą.
Ciasto przed podaniem schłodzić.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode