AKSAMITNY PASZTET DOMOWY - Przepisy Joli
Udostępnij

AKSAMITNY PASZTET DOMOWY

AKSAMITNY PASZTET DOMOWY – robię go zawszę na święta, bardzo smakuje całej mojej rodzinie.

AKSAMITNY PASZTET DOMOWY

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 50dag wieprzowiny
  • 50 dag wołowiny
  • 25 dag słoniny
  • 30 dag boczku
  • 25 dag wątroby wieprzowej lub wołowej
  • 4 jajka
  • jarzynka (bez kapusty)
  • 2 czerstwe bułeczki kajzerki
  • 3 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • Gałka muszkatołowa
  • Imbir
  • Ostra papryka (sypka)
  • Majeranek
  • Tymianek
  • Cząber
  • Sól i pieprz
  • Tarta bułka( do wysypania formy)

Wykonanie:
Mięso zalać wodą, dodać jarzynkę (bez kapusty) i gotować do miękkości. Gdy mięso będzie ugotowane, wyciągnąć i wystudzić.
Wystudzone mięso mielimy w maszynce. Na patelni obsmażamy wątróbkę i cebulę, po obsmażeniu mielimy. Do zmielonego mięsa dodajemy zmiażdżony czosnek, zioła i przyprawy, namoczoną i odciśniętą bułkę, oraz jajka. Doprawiamy do smaku i wyrabiamy farsz.
Formę do pasztetu smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Wykładamy masę pasztetową wypełniając formę do 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę i pieczemy.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

AKSAMITNY PASZTET DOMOWY

Podobne przepisy

    • anna
    • 8 grudnia 2018
    Odpowiedz

    jeżli chcecie mieć pyszny pasztet to nie zmieniajcie nic z podanego przepisu,Pani Jola podała tak i tak powinno być

    • Dorota
    • 2 grudnia 2018
    Odpowiedz

    Kochani ile taki pasztet wytrzyma domowy?

      • jola
      • 3 grudnia 2018
      Odpowiedz

      Ciężko powiedzieć, bo u mnie zawsze szybko znika, ale zawsze można zamrozić 🙂

    • kasia
    • 8 listopada 2016
    Odpowiedz

    acha wieprzowina to łopatka mysle,bez niej nie ma dobrego pasztetu,ktore moj dziadek robil najelpsze.Poezja smaku tyle lat minelo a zapach dalej pamietam…

    • Aga
    • 15 marca 2016
    Odpowiedz

    A co stało się ze słonina i boczkiem, które są wymienine w przepisie??

      • anna
      • 12 listopada 2017
      Odpowiedz

      to też zaliczamy do mięs

  1. Odpowiedz

    Ja mielę również warzywa, w których gotowało się mięso. Farsz jest delikatny i … kolorowy. Polecam. Osobiście spróbuję jeszcze z ubitymi białkami.

    • Halina
    • 17 października 2015
    Odpowiedz

    Najlepsza do pasztetu jest wątróbka z królika albo cielęca. Pasztet jest wtedy delikatny, bez goryczy. Włoszczyzne dodaję w drugiej połowie gotowania mięsa aby smak i aromat pozostał w bulionie a nie uleciał w powietrze.

    • Renata
    • 16 grudnia 2014
    Odpowiedz

    Proponuję,z białek ubić pianę i dodać na koniec wyrabiania farszu, masa będzie puszysta.Ja dodaję jeszcze mięso drobiowe i trochę dziczyzny.Pycha!

    • wieczorek
    • 16 grudnia 2014
    Odpowiedz

    a czy nie za dużo wołowego mięsa dodaje pani? nie bedzie zbyt twardy?

    • genek
    • 11 grudnia 2014
    Odpowiedz

    myślę że przyprawy wg smaku indywidualnie,ja zrobiłem wg swojego smaku i powiem,zajefajne

    • Damian
    • 23 listopada 2014
    Odpowiedz

    Pewnie chodzi o warzywa na bulon warzywny (por, marchew, seler i pietruszka) Jesli sie myle, prosze poprawic.

    • Maria
    • 23 listopada 2014
    Odpowiedz

    Stefciu, wydaje mi się, że chodzi tu o marchewkę, pietruszkę, seler itp. tylko ile tego na taką porcję mięsa i wątróbki? Poza tym ile przypraw? Pani Jolu, bardzo proszę o sprecyzowanie, choćby w przybliżeniu. Pozdrawiam

    1. Odpowiedz

      Pani Mario. Ja gotuję mięso w dość pikantnym wywarze, a później robię pikantny farsz. Po prostu smakuję podobnie jak mielone. To już według własnego uznania.

    • Stefcia
    • 22 listopada 2014
    Odpowiedz

    Co to znaczy jarzynka?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Część I. Informacje ogólne i zakres obowiązywania
  1. Jako serwis internetowy, w trosce o świadczenie usług na najwyższym poziomie zbieramy i przetwarzamy Twoje dane osobowe w różnych celach.
  2. Administratorem Twoich danych osobowych jest Kuchnia Joli Sp. z o.o. KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 z siedzibą we Wrocławiu przy ul. Kruczej 10/14, 53-411 Wrocław.
  3. Dane osobowe to wszelkie informacje, które mogą Cię w jakikolwiek sposób identyfikować, na przykład Twoje imię i nazwisko lub adres e-mail. Kiedy w poniższym dokumencie odwołujemy się do terminu „przetwarzać” albo „przetwarzanie”, mamy na myśli wszelkie czynności i operacje wykonywane na Twoich danych osobowych (np. ich przechowywanie czy analizowanie na potrzeby świadczenia Tobie usług).
  4. W tej polityce zostanie opisany sposób w jaki Twoje dane osobowe są wykorzystywane oraz zostanie określone to, jakie dane wykorzystujemy.
  5. Niektóre linki znajdujące się w naszym serwisie, mogą prowadzić do zewnętrznych stron internetowych, które nie jesteśmy w stanie kontrolować, w związku z tym niniejsza polityka prywatności, nie ma tam zastosowania.
Część II. Jakie dane zbieramy?
  1. W celu zapewnienia obsługi Twojego konta użytkownika, zbieramy następujące dane:
    1. Adres e-mail
    2. Hasło
    3. Imię i nazwisko
Część III. Cele przetwarzania danych osobowych
  1. Rejestracja i posiadanie konta w portalu. Podczas tworzenia konta użytkownika w naszym serwisie, może być konieczne podanie następujących danych: Adres e-mail, Hasło, Imię i nazwisko. Dane zostaną wykorzystane do wysyłki przepisów kulinarnych (za Twoją zgodą – możesz w każdym czasie wyrazić na to zgodę jak i cofnąć zgodę). Może się zdarzyć, że będziemy potrzebować skontaktować się z Tobą, by móc świadczyć Tobie nasze usługi, wówczas dane te zostaną wykorzystane do nawiązania kontaktu z Tobą.
  2. Formularz kontaktowy. Podane przez Ciebie dane w formularzu kontaktowym zostaną wykorzystane do udzielenia Tobie odpowiedzi na zadane pytanie w formularzu. Zostanie do Ciebie wysłana wiadomość e-mail.
  3. Pliki Cookies. Pliki cookies wykorzystujemy by poprawić komfort korzystania z serwisu. W nich znajduje się Twój adres IP oraz dane pozwalające na obsługę profilu w serwisie. Plikim cookies wykorzystujemy również, by móc prowadzić analitykę dotyczącą naszych czytelników poprzez zewnętrzną usługę Google Analytics.
Część IV. Wykorzystanie danych osobowych

Wykorzystujemy Twoje dane do:

  1. obsługi konta użytkownika
  2. obsługi Twoich pytań
  3. kontaktowaniem się z Tobą w celach realizacji usług
  4. wysyłaniem innych wiadomości np reklamowych lub informacji o aktualnych promocjach
  5. wykonywania obowiązków wynikających z przepisów prawa, w tym przepisów podatkowych lub rachunkowych
  6. archiwizacji
Część V. Jak długo przetwarzamy Twoje dane?
  1. Twoje dane przetwarzamy zazwyczaj do tego czasu, kiedy posiadasz konto w naszym serwisie oraz tak długo, dopóki obowiązuje Twoja zgoda.
  2. Twoje dane mogą być przetwarzane po usunięciu konta z serwisu do celów księgowości i rachunkowości.
  3. W pozostałych przypadkach zostaniesz o tym fakcie powiadomiony. 
Część VI. Dostęp do Twoich danych i modyfikacja zgód
  1. W przypadku, gdy chcesz uzyskać dostęp do swoich danych osobowych, musisz zalogować się w serwisie i przejść do zakładki Moje dane.
  2. Jeśli zapomniałeś hasła, prosimy o kontakt drogą elektroniczną.
  3. W panelu użytkownika możesz zarządzać swoimi danymi osobowymi oraz je uaktualniać.
  4. Przyjmujemy, że podczas rejestracji w serwisie wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych. Jeżeli jednak jest inaczej, zawsze możesz wycofać swoje zgody logując się do panelu użytkownika i przechodząc do zakładki: “Moje zgody”. W każdej chwili możesz zmieniać ich stan (dokonując wycofania zgody lub ponownego jej wyrażenia).
Część VII. Wypełnianie praw związanych z RODO
  1. Prawo do informacji. Informujemy Cię jak Twoje dane są przetwarzane, jak długo je przetwarzamy, jak profilujemy Twoje dane i jak możesz się temu sprzeciwić, jakie inne prawa Ci przysługują: prawo dostępu do danych i otrzymania ich kopii, prawo do sprostowania, usunięcia danych, prawo do sprzeciwu i cofnięcia zgody w dowolnym momencie oraz prawo do zaskarżenia do organu nadzorczego.
  2. Prawo dostępu. W każdej chwili możesz uzyskać dostęp do Twoich danych osobowych logując się do panelu użytkownika. Możesz również do nas napisać maila lub wysłać list tradycyjny, wówczas będziemy musieli przeprowadzić weryfikację. Jej pozytywny wynik da nam możliwość wysłania Tobie kopii Twoich danych osobowych.
  3. Prawo do bycia zapomnianym. Masz prawo zażądać od nas usunięcia Twojego konta i wszystkich Twoich danych osobowych w dowolnym momencie. Wówczas następuje zakończenie przetwarzania Twoich danych osobowych. Jeżeli okaże się, że jesteśmy zobowiązani prawnie do dalszego przetwarzania Twoich danych, poinformujemy Cię o tym.
  4. Prawo do ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Masz prawo ograniczyć przetwarzanie Twoich danych osobowych tylko do ich przechowywania. Możesz to zrobić wycofując zgodę w panelu użytkownika. Po wycofaniu zgody, niektóre nasze usługi będą niedostępne. Zgodę możesz ponownie wyrazić w dowolnym momencie.
  5. Prawo do przenoszenia danych. Możemy przekazać Twoje dane osobowe dowolnemu innemu podmiotowi. Na Twoją prośbę, do miesiąca czasu, wygenerujemy plik CSV, który będzie zawierał wszystkie Twoje dane, wyślemy go wskazanemu przez Ciebie podmiotowi.
  6. Prawo do sprzeciwu profilowania danych. Na Twoją prośbę możemy zaprzestać profilowania danych. 
Część VIII. Bezpieczeństwo

Wszystkie dane osobowe są chronione przed nieautoryzowanym dostępem. Używamy do tego celu racjonalnych środków technicznych i organizacyjnych. Wszyscy nasi pracownicy są przeszkoleni w zakresie przetwarzania danych osobowych.

Część IX. Zmiana postanowień

Zastrzegamy sobie prawo do zmiany postanowień polityki prywatności. Wówczas zostaniesz o tym poinformowany. 

Część X. Dodatkowe pytania

Wszelkie dodatkowe pytania możesz złożyć kontaktując się z nami elektronicznie lub listownie.

Przepisy Joli
Close Cookmode