TORT Z WIŚNIAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

TORT Z WIŚNIAMI

TORT Z WIŚNIAMI – to piękny, wykwintny tort, piekę go na specjalne okazję. Wymaga odrobiny czasu, ale efekt końcowy jest wart poświęceń.

TORT Z WIŚNIAMI

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 450 g ciasta francuskiego
  • 500 ml śmietany 30%
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka żelatyny
  • słoik dżemu wiśniowego
  • wiśnie kandyzowane do dekoracji

Lukier

  • 100 g cukru pudru
  • 2 łyżki rumu

Wykonanie:
Ciasto francuskie podzielić na trzy równe części. Każdą część rozwałkować i przykładając dno od tortownicy, wyciąć krążki o średnicy 24 cm. Dwa krążki zostawić w całości, a trzeci krążek pokroić na 8 równych trójkątów (trójkątów nie rozsuwać, zostawić je w okręgu). Wszystkie krążki ponakłuwać widelcem, a następnie przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piec 10 minut w 200 stopniach. Upieczone krążki wystudzić.
Trzy łyżki dżemu wiśniowego przełożyć do rondla, zmiksować blenderem i podgrzać. Ciepłym dżemem posmarować krążek podzielony na trójkąty.
Z cukru pudru i rumu utrzeć lukier, który następnie nałożyć na posmarowany dżemem krążek.
Schłodzoną śmietanę ubić mikserem, pod koniec ubijania dodać cukier puder i rozpuszczoną w minimalnej ilości wody żelatynę. Odłożyć 5 łyżek bitej śmietany do dekoracji tortu.
Na paterze ułożyć krążek ciasta, posmarować go dżemem wiśniowym, na dżem wyłożyć 1/3 bitej śmietany, przykryć drugim krążkiem ciasta, na który wyłożyć kolejną część śmietany, na wierzchu ułożyć pokrojony na trójkąty krążek z lukrem. Boki tortu posmarować bitą śmietaną. Na każdym trójkącie wycisnąć rozetkę z bitej śmietany i ułożyć wiśnię kandyzowaną. Przed podaniem tort schłodzić w lodówce min. 3 godziny.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

TORT Z WIŚNIAMI

Podobne przepisy

    • Ewa
    • 17 lutego 2014
    Odpowiedz

    tort jest pyszny

  1. Odpowiedz

    Świetny i efektowny 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode