Currently Browsing: schab
KOTLET SCHABOWY
KOTLET SCHABOWY – klasyczny, idealnie usmażony, domowy 🙂 Najlepszy niedzielny obiad 🙂 Dokładnie tak go przygotowuję u siebie w domu 🙂 Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE KOTLET SCHABOWY Składniki: kawałek schabu z kością sól pieprz […]
SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM
SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM SCHAB W SOSIE PIECZENIOWYM Składniki: 1 kg schabu 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Bulion do podlania 2 łyżki smalcu (domowego, zobacz film: Jak zrobić smalec? ) 1 łyżka mąki Wykonanie: Schab opłukałam i wysuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie mięso pokroiłam na plastry o grubości około 2 […]
SCHAB W SOSIE KOPERKOWYM
SCHAB W SOSIE KOPERKOWYM SCHAB W SOSIE KOPERKOWYM Składniki: 600 g schabu bez kości 3 łyżki masła 1 łyżka mąki pszennej 1 pęczek koperku 150 ml bulionu cielęcego 250 ml śmietany 12% sól, pieprz Wykonanie: Schab umyć, osuszyć pokroić na kotlety. Każdy kotlet delikatnie rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła […]
SCHAB PO CYGAŃSKU
SCHAB PO CYGAŃSKU SCHAB PO CYGAŃSKU Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości 5 -6 średnich marchewek 3 cebule 15 dag sera żółtego 3 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku, sól, pieprz Wykonanie: Mięso opłukać, lekko rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w półtalarki. […]
ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI
ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI ROLADKI SCHABOWE Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI Składniki: 4 kotlety schabowe 4 plasterki gotowanej szynki (lub 8 plasterków jeżeli kotlety są duże) 40 g serka topionego ½ czerwonej papryki sól, pieprz Warzywa: 1 bakłażan 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 czerwona cebula 4 łyżki oliwy sól Wykonanie: Warzywa umyć […]
SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI
SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI – idealny schab o cudownym ziołowym aromacie. SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI Składniki: 600 g schabu bez kości 100 g masła w temperaturze pokojowej 1 łyżka oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku po kilka gałązek świeżych ziół: bazylii, tymianku, rozmarynu 0,5 pęczka natki pietruszki sól, pieprz, majeranek 1 szklanka wody Wykonanie: Zioła […]
KOTLETY SCHABOWE W ORZECHACH
KOTLETY SCHABOWE W ORZECHACH – zupełnie inna panierka. KOTLETY SCHABOWE W ORZECHACH Składniki (na 4 porcje): 0,5 kg schabu bez kości 3 łyżki mąki pszennej 2 jajka ok. 10 szt. orzechów włoskich 4 łyżki oleju sól i pieprz Wykonanie: Mięso umyć, dokładnie osuszyć i pokroić na kotlety. Każdy kotlet rozbić tłuczkiem, a następnie oprószyć solą i […]
ZUPA TAJSKA
ZUPA TAJSKA – trochę „Azji” w tradycyjnej kuchni 🙂 Kuchnia tajska w naszych domach 🙂 ZUPA TAJSKA Składniki: 30 dag mięsa wieprzowego (schabu lub szynki) 30 dag pieczarek 1 litr bulionu drobiowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju pół łyżeczki pieprzu pół łyżeczki zmielonych ziaren kolendry pęczek szczypiorku sos sojowy Wykonanie: Pieczarki oczyścić, wypłukać i pokroić w […]
SZNYCLE Z WARZYWAMI
SZNYCLE Z WARZYWAMI – mniej konserwatywne podejście do sznycla 🙂 z dodatkiem sera i warzyw. SZNYCLE Z WARZYWAMI Składniki: 0,5 kg schabu 2 marchewki 1 czerwona papryka 0,5 pora 100 g żółtego sera 1 jajko 6 łyżek bułki tartej olej do smażenia sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, wysuszyć, pokroić na kotlety. Kotlety posypać solą i pieprzem […]
SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM
SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM – jeżeli mam ochotę na schab w innej odsłonie niż klasyczna pieczeń albo kotlet robię go w sosie musztardowym. SCHAB W SOSIE MUSZTARDOWYM Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości 1 cebula 3 łyżki ostrej musztardy 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% 5 łyżek mąki sól, pieprz, tymianek olej do smażenia natka pietruszki Wykonanie: […]