Archiwa: wołowina - Strona 2 z 4 - Przepisy Joli

Currently Browsing: wołowina

OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA Z PUREE Z BATATÓW

OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA Z PUREE Z BATATOW

OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA Z PUREE Z BATATÓW – to idealnie kruche mięso na delikatnym, aromatycznym puree. Mięso, którego użyłam do przygotowania tego obiadu to OSSOBUCO z Sokołowa dostępne w Biedronce. Producent przygotował wcześniej mięso wołowe, wolno gotując je w niskiej temperaturze w sous vide, dzięki czemu możemy cieszyć się już wstępnie przygotowanym mięsem […]

tatar z wołowiny

TATAR WOŁOWY – PRZEPIS

TATAR WOŁOWY – PRZEPIS – uwielbiam dobre mięso wołowe, to ono jest podstawą idealnego tatara. TATAR WOŁOWY – PRZEPIS Składniki: 1 cebula pokrojona w kostkę 2 ogórki konserwowe Żółtko Sól Pieprz Mięso wołowe (im lepsze, tym lepiej :),najlepsza jest polędwica wołowa) Przyprawa w płynie maggi (jak ktoś lubi 🙂 ) Wykonanie: Tak naprawdę najważniejsze w […]

_DSC6828

BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU

BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU – jakiś czas temu moda na burgery ogarnęła Polskę. Burgery zwykle robimy na grillu jednak ja dzisiaj pokusiłam się o przygotowanie burgerów w prodiżu. Ja używam nowoczesnej wersji prodiża PECENKA marki ETA. BURGERY Z GRZYBAMI UPIECZONE W PRODIŻU Składniki: Burgery: 0,5 kg antrykotu 1 łyżeczka grubej soli 1 łyżeczka świeżo […]

DSC04156 kopia

SAŁATKA Z GRILLOWANEGO ANTRYKOTU

SAŁATKA Z GRILLOWANEGO ANTRYKOTU – to pozycja obowiązkowa na naszym stole podczas grillowania. W takiej sałatce najlepsze jest to, że każdy z uczestników spotkania może pomóc w jej przygotowaniu. Robienie sałatki zdecydowanie zbliża. Coca-Cola przypomina: #razemsmakujelepiej warto wspólnie przygotować posiłek! SAŁATKA Z GRILLOWANEGO ANTRYKOTU   Składniki: Stek z antrykotu (minimum o grubości 3 cm) 3 kawałki […]

DSC04101

STEK Z ROSTBEFU GRILLOWANY

STEK Z ROSTBEFU GRILLOWANY – steki na stałe zagościły na naszym rodzinnym stole. Wspólne przygotowanie posiłków przy grillu powoduje, że powstaje nie tylko coś pysznego, ale i magicznego. Coca-Cola przypomina: #razemsmakujelepiej warto wspólnie przygotować posiłek! STEK Z ROSTBEFU GRILLOWANY Składniki: Gruby stek z rostbefu (o grubości minimum 3 cm) 2 łyżki pieprzu ziarnistego Sól 3 średnie ziemniaki […]

DSC00712

OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM

OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM – pyszne, delikatne mięso. OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM Składniki: 1 ozór wołowy (około 1 kg) 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula (przekrojona na pół) Kawałek selera Kawałek pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 3 łyżki chrzanu startego ( ja dodałam domowy chrzan, tutaj znajdziecie przepis: CHRZAN ) Sól Pieprz Gałka muszkatołowa Mały […]

DSC02315

BOGRACZ – PRZEPIS

BOGRACZ – bardzo smaczna, ostra potrawa. BOGRACZ Składniki: 1 kg wołowiny (karkówki) 2 cebule 2 papryki czerwone 4 ziemniaki 1 marchewka 1 puszka pomidorów (pokrojonych bez skórki) 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 1/2 łyżeczki papryki chili 1 łyżeczka kminku 2 łyżki oleju Sól Pieprz Natka pietruszki Gęsta śmietana Kluseczki własnej roboty (ja zrobiłam […]

gotuj z jola

GOTUJ Z JOLĄ – STEK Z ANTRYKOTU – KULKA – WIZYTA W KUCHNI PINOLI

GOTUJ Z JOLĄ – STEK Z ANTRYKOTU – KULKA – WIZYTA W KUCHNI PINOLI Jakiś czas temu zostałam zaproszona do restauracji Pinola, aby wraz z jej szefem przygotować pyszne steki z antrykotu. Naszym gospodarzem był Kulka.  Zapraszam do oglądania filmu z tego spotkania.

DSC02295

ZUPA GULASZOWA

ZUPA GULASZOWA – pyszna, domowa, tradycyjna zupa. Taką zupa można nakarmić nawet głodnego mężczyznę 🙂 Przy mniejszym głodzie zastępuje dwudaniowy obiad.   ZUPA GULASZOWA Składniki: 80 dag pręgi wołowej bez kości 2 marchewki 1 papryka czerwona Kawałek selera 1 pietruszka 1 ząbek czosnku 5 ziemniaków 2 liście laurowe 2 ziela angielskie Papryka słodka (sypka) 2 […]

DSC01654

BOEUF STROGANOW / STROGONOW

BOEUF STROGANOW / STROGONOW – w Polsce nazywany różnie, bez względu na poprawność nazwy zawsze przepyszny. BOEUF STROGANOW / STROGONOW Składniki: 50 dag wołowiny pieczeniowej 50 dag pieczarek 3 ogórki kiszone 1 cebula 1 szklanka śmietany 18% 1,5 szklanki bulionu 4 łyżki koncentratu pomidorowego Sól Pieprz Papryka ostra Papryka słodka 0,5 pęczka pietruszki 1 łyżka mąki […]

Przepisy Joli
Close Cookmode