Currently Browsing: ciasta
BUŁKI Z KRUSZONKĄ I DŻEMEM Z CZARNEJ PORZECZKI
BUŁKI Z KRUSZONKĄ I DŻEMEM Z CZARNEJ PORZECZKI BUŁKI Z KRUSZONKĄ I DŻEMEM Z CZARNEJ PORZECZKI Składniki na bułki: 20 gram drożdży świeżych 4 łyżki wody 3 łyżki cukru 4 jajka 3 szklanki mąki pszennej 8 łyżek masła (w temperaturze pokojowej) Dżem z czarnej porzeczki Szczypta soli Kruszonka: 4 łyżki masła 4 łyżki cukru pudru […]
SZYBKIE CIASTO DO KAWY LUB HERBATY
SZYBKIE CIASTO DO KAWY LUB HERBATY – każdemu się uda. SZYBKIE CIASTO DO KAWY LUB HERBATY Składniki: 1/2 kostki masła (125 g) 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1 słoiczek dżemu morelowego (może być inny) Wykonanie: Na stolnicę przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masło, wsypać cukier, wbić jajka […]
BABKI W RUMIE – BABA AL RHUM
BABKI W RUMIE – BABA AL RHUM – ten przepis przygotował Grzegorz, babki są wyborne i muszę przyznać, że jestem z niego dumna, bowiem jest to pierwsze ciasto drożdżowe jakie upiekł w życiu. BABKI W RUMIE – BABA AL RHUM Składniki na babeczki: 50 g świeżych drożdży 5 jajek 100 g masła 2,5 szklanki mąki 3 […]
CIASTO NA SERKACH HOMOGENIZOWANYCH (BEZ PIECZENIA)
CIASTO NA SERKACH HOMOGENIZOWANYCH (BEZ PIECZENIA) – Jest to ciasto lekkie, smaczne i szybko się je robi. CIASTO NA SERKACH HOMOGENIZOWANYCH (BEZ PIECZENIA) Składniki: 15 ciastek (herbatników „Petit-Beurre”) 2 galaretki agrestowe 2 galaretki truskawkowe 4 serki homogenizowane waniliowe po 125 g 1 mała śmietana 30% 1 łyżka cukru pudru Garść czerwonej, mrożonej porzeczki (mogą być […]
SZYSZKI – DOMOWY PRZEPIS
SZYSZKI – DOMOWY PRZEPIS SZYSZKI – DOMOWY PRZEPIS Składniki: 2 łyżki masła 3/4 puszki masy krówkowej 90 g to jest jedno opakowanie ryżu preparowanego Wykonanie: W rondelku rozpuściłam masło, dodałam masę krówkową i podgrzewając na małym ogniu doprowadziłam do połączenia masła z masą. Następnie zdjęłam z ognia, wsypałam całe opakowanie ryżu preparowanego i dokładnie wszystko […]
SERNIK Z AGAREM NA ZIMNO
SERNIK Z AGAREM NA ZIMNO – pyszny wegetariański sernik bez dodatków żelatyny pochodzenia zwierzęcego. SERNIK Z AGAREM NA ZIMNO Składniki: 450 g mrożonych truskawek (mogą byś świeże) 1 szklanka cukru 750 g serka twarogowego z wiaderka 330 ml śmietanki 30% 15 g agaru 1 szklanka wody opakowanie ciastek (około 180 g) 2 łyżki masła Wykonanie: Pokruszyłam ciastka […]
KEKS
KEKS KEKS Składniki: 250 g masła 1 szklanka cukru 2 łyżki cukru waniliowego (Zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy?) 2 szklanki mąki pszennej 5 jajek 2 łyżeczki proszku do pieczenia Bakalie: 2 łyżki rodzynek 2 łyżki pokrojonych orzechów włoskich 2 łyżki pokrojonych fig 2 łyżki pokrojonych śliwek suszonych 2 łyżki pokrojonych moreli 2 łyżki żurawiny […]
WAFLE PRZEKŁADANE
WAFLE PRZEKŁADANE – takie wafle robiła mi moja mama, gdy byłam mała. WAFLE PRZEKŁADANE Składniki: 1 większe opakowanie fafli (andrutów) 1 kg cukru 1 litr mleka 3,2% 1 kostka masła Dodatkowo dodałam sok z dwóch mandarynek Wykonanie: Mleko wlałam do garnka, gdy się zagotowało wsypałam cukier i na wolnym ogniu gotowałam, aż zrobił się kajmak […]
MAKOWIEC DROŻDŻOWY IDEALNY NA ŚWIĘTA
MAKOWIEC DROŻDŻOWY – w moim domu jest obowiązkowym ciastem na święta. Makowiec piekę na święta zawsze, może nie być innego ciasta, ale makowiec musi być 🙂 Dodatkowo mak ma znaczenie symboliczne i jest podstawą tradycyjnej, polskiej kuchni.W wersji świątecznej obok maku pojawiają się niezbędne bakalie: orzechy, rodzynki, a smak dopełnia skórka pomarańczowa. MAKOWIEC DROŻDŻOWY Składniki na […]
DRZEWKA BOŻEGO NARODZENIA – 12 zdjęć krok po kroku z opisem
DRZEWKA BOŻEGO NARODZENIA DRZEWKA BOŻEGO NARODZENIA Składniki: 375 g mąki pszennej 150 g cukru pudru 150 g masła 2 żółtka 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli do ozdoby: 2 białka 250 g cukru pudru 30 g kuleczek cukrowych Wykonanie: Mąkę, sól i proszek do pieczenia wysypać na […]