SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM W KOSZULCE - Przepisy Joli
Udostępnij

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM W KOSZULCE

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM W KOSZULCE – prosta i bardzo smaczna sałatka z rybą 🙂

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM W KOSZULCE

Składniki (na 4 porcje):

  • 150 g wędzonego łososia
  • 0,5 awokado
  • 1 mała czerwona cebula
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 50 g szpinaku baby
  • 50 g rukoli
  • 4 jajka
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżeczka czarnuszki

Sos

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I JAJKIEM W KOSZULCE

Wykonanie:

Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.
Paprykę pokroić w paseczki.
Awokado obrać i pokroić w plasterki.

Na 4 talerzach ułożyć porcję szpinaku i rukoli, dodać cebulę, paprykę, awokado, ułożyć plasterki wędzonego łososia.

Sos
Do miseczki przełożyć musztardę, wlać ocet winny, miód, olej z ryżu o smaku limonki SoRiso, sól, pieprz i wymieszać do połączenia składników.

W garnku zagotować 1 l wody z dodatkiem 2 łyżek octu winnego. Pierwsze jajko wbić do miseczki. Gdy woda w garnku zacznie się gotować, zamieszać ją tak, żeby powstał wir i wlać jajko. Jajko gotować 3 minuty, a następnie wyjąć ostrożnie łyżką cedzakową. Z pozostałymi jajkami postąpić analogicznie.

Przed podaniem sałatki na talerzach polać sosem, posypać czarnuszką i na każdej ułożyć jedno jajko w koszulce.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode