BISZKOPTOWE OMLETY Z BITĄ ŚMIETANĄ - Przepisy Joli
Udostępnij

BISZKOPTOWE OMLETY Z BITĄ ŚMIETANĄ

BISZKOPTOWE OMLETY Z BITĄ ŚMIETANĄ – pyszne, leciutkie pieczone omleciki autorstwa Sylwii Witorzeńć 🙂 mojej córki prowadzącej obłędnie pysznego bloga www.idealneciasta.com




BISZKOPTOWE OMLETY Z BITĄ ŚMIETANĄ

Składniki (na 8 omletów):

  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • ½ szklanki cukru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju

Bita śmietana

  • 500 ml śmietany 36%
  • 3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

  • dżem (u mnie truskawkowy)
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i miksować, gdy białka zaczną się pienić wsypać miksując cukier. Ubijać aż cukier się rozpuści, a piana będzie sztywna. Następnie wmiksować do piany żółtka.




Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksując dodawać do ciasta porcjami mąkę z proszkiem. Na koniec wmiksować olej.
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem, który lekko natłuścić olejem, nakładać po dwie łyżki ciasta i rozprowadzać na kształt okręgu (można tez na papierze odrysować kółka i wykładać ciasto w ich obrębie).
Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec 5-6 min.
Blachę z upieczonymi omletami wyjąc z piekarnika, lekko podważając łopatką zdjąć omlety z papieru i od razu składać na pół. Złożone omlety odłożyć do całkowitego ostudzenia.
Do wystudzonych omletów nałożyć porcję dżemu i wycisnąć bitą śmietanę. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode