KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM - Przepisy Joli
Udostępnij

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM – pyszny obiad o orientalnym smaku 🙂 to mój sposób na bardzo dobre i ciekawe danie z kurczakiem 🙂

KURCZAK W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Składniki:

Składniki sosu:

  • 1 szklanka wody (250 ml)
  • Zalewa z ananasów w puszce
  • 1 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 3 łyżki octu ryżowego lub octu winnego
  • Sól, pieprz, chili w płatkach

Wykonanie:

Filety z kurczaka umyłam, osuszyłam, pokroiłam w kostkę, przełożyłam do miski, dodałam 3 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso i 2 łyżki sosu sojowego, dokładnie wymieszałam. Tak przygotowane mięso włożyłam do lodówki na około 30 min. Po tym czasie rozgrzałam patelnię (bez tłuszczu) i przełożyłam na nią mięso wraz z marynatą, podsmażyłam do zarumienienia mięsa.

Podsmażonego kurczaka zdjęłam z patelni.
Marchewkę obrałam i pokroiłam w słupki.
Paprykę pokroiłam w kostkę.
Cebulę obrałam i pokroiłam w cienkie półplasterki.
Pędy bambusa odcedziłam z zalewy.
Ananasa odcedziłam z zalewy (zachowując zalewę) i pokroiłam na nieduże kawałki.
Na tę samą patelnię, na której smażył się kurczak, wlałam 2 łyżki oleju z ryżu o smaku przypraw orientalnych SoRiso, mocno rozgrzałam.

Na rozgrzany tłuszcz przełożyłam pokrojoną marchewkę, chwilę podsmażyłam, następnie dodałam pokrojoną cebulę, paprykę i pędy bambusa.

Podsmażyłam mieszając aż warzywa lekko zmiękną, następnie przełożyłam do warzyw ananasa. Na patelnię wlałam 2 łyżki sosu sojowego i wszystko dokładnie wymieszałam. Na koniec na patelnię przełożyłam podsmażonego kurczaka.
W misce wymieszałam wodę, zalewę z ananasów, mąkę ziemniaczaną, brązowy cukier, przecier pomidorowy i olej ryżowy. Tak przygotowany sos wlałam na patelnię z kurczakiem i warzywami, i gotowałam mieszając (sos musi się zagotować). Na koniec doprawiłam do smaku solą, pieprzem i płatkami chili.
Podawałam z gotowanym ryżem.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode