ORZECHOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE - Przepisy Joli
Udostępnij

ORZECHOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE

ORZECHOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE – to ciasto jest obłędnie pyszne i zakochała się nim cała moja rodzina 🙂 Polecam serdecznie!

ORZECHOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE

Składniki na ciasto:

  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 4 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 15 dag masła

Składniki na masę orzechową:

  • 0,5 kg zmielonych orzechów włoskich
  • Ubita piana z 4 białek
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 10 dag rodzynek
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • Polewa czekoladowa do dekoracji

Dodatkowo:

  • Tortownica o średnicy 25 cm
  • Tłuszcz do wysmarowania formy
  • Bułka tarta do wysypania tortownicy

Wykonanie:

Na stolnicę przesiałam mąkę i proszek do pieczenia, wsypałam cukier puder, dodałam masło, żółtka i szybko zagniotłam ciasto. Ciasto zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam do lodówki na około 40 minut.
W międzyczasie zrobiłam masę orzechową.
Do zmielonych orzechów wsypałam cukier puder, rodzynki i mąkę. Ubiłam pianę z białek i wszystko razem wymieszałam. Tortownicę wysmarowałam tłuszczem, wysypałam bułką tartą i na dno formy dałam 2/3 ciasta. Na ciasto wyłożyłam masę orzechową, na wierzch masy starłam pozostałe 1/3 ciasta kruchego.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i wstawiłam ciasto do pieczenia na około 40 minut.
Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto śladowo polałam polewą czekoladową.

ORZECHOWIEC NA KRUCHYM CIEŚCIE

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode