SEROWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

SEROWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

SEROWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI – delikatne knedle z białego sera. Ciasto jest elastyczne i nie wymaga wałkowania. Polane masłem, jogurtem lub śmietaną i posypane cukrem smakują cudownie 🙂

SEROWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

  • 0,5 szklanki mąki pszennej
  • 5 łyżek mąki krupczatki
  • 250 g sera białego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 łyżka masła
  • 0,5 kg śliwek

Dodatkowo:

  • cukier trzcinowy do posypania

Wykonanie:
Ser zblendowałam (jeśli ktoś woli można go 3-krotnie zmielić). Do miski dałam ser, mąki, wbiłam jajko, dodałam masło, szczyptę soli i zagniotłam ciasto. Odstawiłam je na 15 min.

W tym czasie umyłam, osuszyłam i wypestkowałam śliwki. Z serowego ciasta uformowałam wałek i kroiłam na kawałki, spłaszczałam i kształtowałam małe placuszki. Na środek każdego placuszka kładłam całą śliwkę i zlepiałam dokładnie brzegi formując kulki. Wrzucałam je do gotującej się, lekko osolonej wody. Gotowałam ok. 7-8 min. Ugotowane knedle polałam masłem i posypałam cukrem trzcinowym.


SEROWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode