SZARLOTKA Z BUDYNIEM - Przepisy Joli
Udostępnij

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

SZARLOTKA Z BUDYNIEM

Składniki na ciasto kruche:

  • 2,5 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 200 g masła
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:

  • ok. 3 łyżki bułki tartej
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 3 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
  • 2-3 jabłka (najlepiej szara reneta)
  • ok. 1 łyżeczka cynamonu
  • 4 łyżki cukru

Dodatkowo:

  • Cukier puder do posypania
  • Blacha o wymiarach 23×23 cm

Wykonanie:
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, żółtka i pokrojone w kostkę masło dałam do miski i szybko zagniotłam w kulkę. Ciasto podzieliłam na 2 części, owinęłam w folię spożywczą i włożyłam do zamrażarki na ok. 15-20 min. Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia. Po tym czasie jedną część ciasta wyciągnęłam i starłam ją na tarce na dużych oczkach na dno tortownicy.
Delikatnie ugniotłam i wyrównałam spód. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 min., aby spód się podpiekł. W tym czasie obrałam, pokroiłam jabłka na grubsze plasterki. Ugotowałam budyń – 2 szklanki mleka zagotowałam w garnku. Budynie wymieszałam z 4 łyżkami cukru i 3-cią szklanką mleka. Gdy mleko się zagotowało dolałam szklankę z rozpuszczonym budyniem i dokładnie mieszałam. Na podpieczony spód wysypałam bułkę tartą, wyłożyłam jabłka i oprószyłam je cynamonem. Na jabłka wylałam ugotowany budyń. Na budyń starłam drugą część ciasta. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez. ok. 50 min. Gdy wystygło posypałam je cukrem pudrem.

ciasto z jabłkami
SZARLOTKA Z BUDYNIEM

Podobne przepisy

    • Weronika
    • 28 września 2016
    Odpowiedz

    Szukałam czegoś takiego, najlepsze połączenie, budyń w szarlotce:)

    • Jaglusia
    • 24 września 2016
    Odpowiedz

    Kocham takie szarlotki. Dodatek budyniu na prawdę nadaje cudownego smaku ciastu. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode