PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI – pyszna, jeżynowa odsłona mojego ukochanego pleśniaka. Pleśniak to ciasto, które przynajmniej raz w miesiącu musi pojawić się na moim stole 🙂 Uwielbiam je 🙂

PLEŚNIAK Z JEŻYNAMI

Składniki:

  • 3,5 szklanki mąki
  • 6 żółtek
  • 1 masła (250 g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 słoiczek dżemu jeżynowego (300 g)

Piana:

  • 6 białek
  •  1 szklanka cukru
  •  3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • jeżyny do ułożenia na wierzchu

Dodatkowo:

  • Blaszka o wymiarach 22×32 cm

Wykonanie:
Z podanych składników zagniotłam ciasto i podzieliłam na 2 części (1 trochę większą- do wylepienia foremki). Jedną częścią wylepiłam blaszkę.
Na cieście w blaszce rozsmarowałam dżem jeżynowy. Z białek, cukru i mąki ziemniaczanej ubiłam pianę i wyłożyłam na ciasto. Na pianie ułożyłam jeżyny. Na wierzch starłam pozostałe ciasto. Wstawiłam ciasto do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piekłam 35-40 min.

pleśniak z jeżynami

_dsc5889 _dsc5897 _dsc5899

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode