KARCZEK ZE SŁOIKA - Przepisy Joli
Udostępnij

KARCZEK ZE SŁOIKA

KARCZEK ZE SŁOIKA – ogromną popularnością u mnie w domu cieszą się pyszne mięsa w słoiczkach. Dzisiaj chciałam Wam pokazać jak przygotowuje karczek do słoiczków. To pyszne mięso jest idealnym dodatkiem do pieczywa i dzięki pasteryzacji można je długo przechowywać (najlepiej w chłodnym miejscu). Taki karczek można też zabrać ze sobą w podróż lub można go potraktować jako formę przechowywania mięsa.

 

KARCZEK ZE SŁOIKA

Składniki:

  • 80 dag karczku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 1 łyżka soli do przetworów
  • 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
    1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie:
Karczek pokroiłam na mniejsze kawałki.
Natarłam je wszystkimi przyprawami i odstawiłam na całą noc do lodówki. Następnie włożyłam wszystko do słoika i pasteryzowałam ok. 3 godz. na wolnym ogniu.

JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH?

KARCZEK ZE SŁOIKA

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode