DŻEM Z WIŚNI - Przepisy Joli
Udostępnij

DŻEM Z WIŚNI

DŻEM Z WIŚNI – nie wyobrażam sobie jesiennych i zimowych wieczorów bez cudownego dżemu z wiśni 🙂 Taki dżem przygotowuje się w mojej rodzinie od pokoleń 🙂 Uwielbiam go 🙂

DŻEM Z WIŚNI

Składniki:

  • 1 kg wiśni
  • 1 kg cukru

Wykonanie:
Owoce opłukałam, usunęłam ogonki i wydrylowałam. Owoce wsypałam do rondla, zasypałam cukrem i na chwilę odstawiłam, aż puściły sok. Następnie na małym ogniu smażyłam wiśnie. Wiśnie smażę mieszając je dość często (żeby się nie przepalił). Dżem był usmażony, gdy zaczynał gęstnieć.

Uwaga:
Żeby była pewność, że dżem jest usmażony, zawsze należy kroplę dżemu przenoszę na talerzyk (zimny). Jeżeli dżem od razu krzepnie, to już jest gotowy.
Dżem nałożyłam do wyparzonych i osuszonych słoiczków, zakręciłam ułożyłam w garnku i pasteryzowałam.

JAK PASTERYZOWAĆ PRZETWORY W SŁOIKACH?

Uwaga:
Jeżeli pasteryzuję gorące dżemy, to słoiczki zawsze zalewam wodą gorącą, gdybym zalała zimną wodą słoiczki popękają.

wiśniowy dżem

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Przepisy Joli
Close Cookmode